藤椒面条的家常做法？
鸡蛋 2个 、 番茄 1个 、 肉丸 100g 、 面条 250g 、 油 1个 、 糖 1根 、 盐 2g 、 味达美味极鲜酱油 2g 、 味达冰糖老抽酱油 1g 、 藤椒油 3g 、 鸡精 1g
2、锅里倒入油，放入番茄炒软。
3、放入肉丸。
藤椒面条是一道美味的家常面食，下面是一种常见的做法：
材料：
- 大蒜
- 藤椒酱
- 生抽
- 盐
- 食用油
统一藤椒面配料？
配料：藤椒（青花椒）50克，肉末300克，辣椒面30克，自制泡椒酸萝卜200克，蒜末50克，朝天椒10个，新鲜青辣椒5个，甜面酱50克，高度白酒5毫升，细砂糖5克，味极鲜10毫升。
做法：
1、平底锅放多一点油烧热，放入蒜末藤椒煸出香味，放入适量辣椒面，新鲜切好的朝天椒碎，新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒，放入自腌酸萝卜碎翻炒，让水分充分挥发。

2、加入肉末煸炒变色。

3、再放入适量甜面酱混合均匀，加一点高度白酒，一点糖，味极鲜，素易鲜调味，即可关火。
4、稍冷却后装入干净的瓶子密封冰箱冷藏，可以做面浇头，也可以做烤鱼和蒸鱼料。
藤椒酱拌面的做法？
步骤 1
步骤 2
煮挂面的同时，准备一个吃面的碗，里面加香油、花椒油、酱油、醋、胡椒粉、辣椒油。 顺便把藤椒洗好，蒜切碎，小葱切小段。
步骤 3
步骤 4
准备：三岛拉面200克，鸡蛋2个
配料：藤椒酱20克，清水适量，玉米淀粉2勺，料酒1勺，蚝油1勺，玉米油适量，盐2勺，糖1小勺，姜片2片，青柠半个
步骤1、准备好材料。鸡蛋2个打入干净碗里；
步骤2、干净不粘锅中，倒入玉米油适量，开大火，将油烧温热，倒入打散的鸡蛋液。开始煎。
步骤3、将鸡蛋液用小火煎两面金黄，嫩一些，不用煎很老，然后用锅铲划开成小块，关火装入碗里备用。
步骤4、然后接着再倒一点玉米油，开大火下姜片爆香。
步骤5、淋入1勺料酒，1勺蚝油，炒匀，主要是提味。然后将玉米淀粉用清水搅匀成淀粉水，淋入勾芡。让汤汁更浓稠一些。
步骤6、最后加入1勺盐和1小勺糖，炒匀调味。
步骤7、将炒好的盖浇料装盘备用。
步骤8、锅洗净，倒入清水半锅，开大火煮开，然后放入手工拉面。
食材：鸡全腿，杭椒，小米椒，白酒，菜籽油，花椒，麻椒，香叶，干辣椒，藤椒（竹叶花椒），香菜，生姜，煮鸡高汤，凉拌汁，酱油，醋，芝麻香油，白砂糖，盐，辣椒红油。
做法步骤： 1、准备所需原材料，如果时间充裕，请将[_a***_]提前浸泡在凉水中出血水；
2、煮鸡：凉水淹没鸡腿，生姜2片，料酒10g，加锅盖，大火煮开，小火6分钟，关火闷15分钟左右；
3、烹煮完成的鸡腿，煮过鸡腿的水不要倒掉；
4、鸡腿捞出，迅速放入冰水中；
