兔子炖萝卜正确方法？
萝卜打皮，切块！
兔肉炖萝卜的做法？
1、兔腿洗净剁成块，用水泡一会；
兔肉炖萝卜
2、兔肉焯水；
3、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片；
5、加入酱油煸炒；
6、加入萝卜翻炒，再加点酱油；
7、加入水炖至汤汁收干加盐调味
兔肉500克，胡萝卜300克，葱段8克、姜块10克
配料：
盐3克、酱油10克、白糖2克、胡椒粉3克、味精3克、高汤800克
制法：
1、兔肉治净，剁块。胡萝卜切块，飞水备用。
2、锅上火，放入兔块炒干表面水分，加酱油炒至上色，加高汤烧沸，放入胡萝卜块、葱、姜、白糖，倒入沙锅内，转小火炖40分钟，放入盐、胡椒粉炖至入味，加味精即可。
食材：白萝卜半个，兔肉1斤，大蒜苗，红干辣椒4只，姜二片，香果一个，备用！
制作方法：先把兔肉清水洗干净尤其是血水，把兔肉切一厘米条然后焯水沥干备用，把白萝卜切坨坨，把蒜姜切段！花椒等！
先把蒜姜花椒辣椒油锅翻炒，炒香后放一点冰糖放一点老抽，翻炒，放萝卜炒，然后放入兔肉爆炒，加适量纯净水，就可炖！先大火半小时，后小火慢炖二小时！
1.准备好炖兔子的所有材料。
2.兔肉洗净切成块，水开后，将兔肉倒下水，去掉血沫，然后用冷水冲洗净备用。
3.锅中倒入适量菜子油（家中自榨的，比较香）
4.油温热后放入蒜苗段子、姜丝大蒜和兔肉煸炒至香味，然后依次加入料酒、老抽、干辣椒，八角，茴香大料等。
5.煸炒至兔肉都上色后，将兔肉装进砂锅
主料
净兔肉300克。红萝卜、白萝卜各150克，芹菜50克，尖红椒50克。
调料
植物油50克，精盐2克，味精5克，鸡精3克，豆瓣酱8克，辣酱10克，辣椒酱5克，十三香5克，胡椒粉3克，鲜汤500克。
制作步骤
萝卜炖兔子的家常做法？
制作原料
主料：兔腿肉2条，萝卜1个。[2]
调料：油，盐，八角，酱油。[2]
辅料：葱，姜。
制作步骤
1、兔腿洗净剁成块，用水泡一会；
兔肉炖萝卜
2、兔肉焯水；
3、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片；
1.兔子洗净。
2.剁块。
3.锅内烧水绰一下。
4.捞出控水。
5.炒锅烧热加油放葱姜大料爆香，再把控过水的兔肉放锅内翻炒。
6.炒得差不多时锅内加适量的水。
7.青萝卜洗净。
8.青萝卜切片。
9.萝卜片放进锅内。
10.翻拌均匀炖半小时。
把买来的兔子洗干净，切成适中的块锅中添水倒到锅里，大火烧开打去浮沫，再开一分捞出温水洗净，锅中加油烧热放入葱花姜片蒜片放个香叶，生抽少许料酒兔肉倒进去翻炒三两分，钟锅中加水适量，大火炖开中火慢炖30分钟后加入准备好的萝卜块放盐，再炖15分钟撒上点小香葱花香菜段出锅。
1.兔子扒皮，去掉内脏，洗净切块，白萝卜洗净切块，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
2.起锅烧油，加入花椒，大料，干辣椒，葱姜蒜爆香。
3.下入兔肉翻炒变色，加入老抽，料酒翻炒。
4.加入清水，盐炖3小时，加萝卜炖30分钟。
5.大火收汁即可出锅。
