怎么做迷你小零食？

1，两个鸡蛋，蛋清，蛋黄分离，蛋黄打至蓬松发白，加入15克奶粉拌匀备用。

2，蛋白中挤入几滴柠檬汁，用打蛋器打至起泡，然后加入15克玉米淀粉，打至硬性发泡，再加入25克奶粉翻拌均匀，装进裱花袋。
（图片来源网络，侵删）

3，烤盘上铺上一层油纸，挤上蛋白，挤成一个小圆形放进烤箱中，70度先烤10分钟，烤制定型，定型之后拿出来，再把制作好的蛋黄挤在上面，挤好之后再放进烤箱中，70度再烤40分钟左右。

（图片来源网络，侵删）
烤好就可以拿出来了，这款荷包蛋饼干就制作好了，看着非常的小巧可爱。做法简单，家里的孩子老人都很喜欢吃，入口即化，很美味，喜欢的朋友可以试一试。
甜薄脆饼干吃不完怎么加工？
甜薄脆饼干如果吃不完，可以通过以下几种方式进行加工，避免浪费：
1. 饼干屑：将饼干放入塑料袋中，用擀面杖或者其他重物轻轻敲碎成小块或者屑末，可以用来做饼干屑装饰其他甜品，如冰淇淋、奶昔、蛋糕等。
2. 面包布丁：将饼干碎末与牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合，倒入烤盘中，制作成面包布丁。
3. 饼干奶昔：将饼干与牛奶、冰淇淋和糖一起放入搅拌机中打碎，制作成饼干口味的奶昔。
4. 饼干糖果：将饼干碎末与融化的巧克力混合，然后放置冷却，制作成巧克力覆盖的饼干糖果。
