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汆面面的做法,抻面面怎么做

  1. 扁豆汆面家常做法?
  2. 于谦扁豆汆面正宗做法?
  3. 酱油汆儿面怎么做?

扁豆汆面家常做法

用料:肥瘦肉250克、扁豆500克

步骤

1.扁豆洗净

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图片来源网络,侵删)

2.将扁豆切成

3.猪肉切丝,葱姜蒜切碎

4.做锅油热后加入肉丝煸炒

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5.加入葱,姜,蒜继续煸炒

6.倒入酱油

7.料酒

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8.爆香

于谦扁豆汆面正宗做法?

1,芝麻酱倒入碗中加盐要多放一点盐一会拌面的时候就不放,一次加入少量的水搅拌,搅拌干了再加水

2,搅拌成芝麻酱发白不干就可以了,搅拌成芝麻酱发白不干就可以了,攥干水分切碎备用

3,水开下入面条,煮熟过凉开水。捞在盘中,放上切好的豆角蒜末辣椒油

主料

扁豆角适量,面条适量

辅料

西红柿1个,广味肠2根,香菇3个,豆干4片

配料

八角2个,蒜1头,香油适量,盐适量,糖适量,酱油适量

扁豆汆儿面的做法步骤

1.把所有料都切成丁

2.锅里加入凉油,放入八角,炸出香味,放入蒜瓣,加入豆干,炒至豆干膨胀,倒入香菇丁,再加入广味肠,炒到肠的边有点卷起,把豆角倒入锅中,翻炒到翠绿色,

3.加入盐,糖,西红柿,酱油,继续翻炒均匀,加水

酱油汆儿面怎么做?

1、准备好适量的葱花

2、热锅起油,放入花椒,提味。待花椒变深根据个人喜好可将花椒取出。

3、倒入葱花炒香,倒入酱油。

4、调匀,大火1分钟后加盐、鸡精如果怕颜色不够可加少许老抽)大火2分钟后关火,搞定。

5、手擀面面粉鸡蛋打散、盐、加适量的水,和成面团,用潮布盖着,饧一会儿,利用饧面的时间来做酱油汆,时间刚刚好。

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