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黑芝麻草莓慕斯蛋糕
黑芝麻酱65克 吉利丁10克 淡奶油（融化吉利丁用）50克 淡奶油（打发用）260克 糖65克 香草荚1根 炒香的黑芝麻粒10克 黑芝麻慕斯蛋糕的做法 将牛奶倒入黑芝麻酱中，把芝麻酱泄开，蛋清蛋白分离，打发蛋清。
黑芝麻慕斯层：与上一层的做法一样，只是黑糯米换成黑芝麻粉。黑芝麻粉可以用外面卖的打好的，也可以自己做：先将黑芝麻洗干净控干水，炒锅开小火不放油，将黑芝麻放进去慢慢翻炒，炒到完全干并且发出浓浓的香味就可以了。然后加入少量糖粉一起放入榨汁机打成粉。
材料：-饼底：8英寸的蛋糕模具 60克黄油 110克消化饼干 -慕斯：400克草莓 2个鸡蛋（蛋黄和蛋白分开）100克白糖 400克淡奶油 半个柠檬（提取柠檬皮屑用）步骤： 饼底的制作：1） 使用黄油涂抹蛋糕模具，放入小方块薄片并压缩。2） 把消化饼干打碎成粗糙的粉，加入融化的黄油，搅拌均匀。
如果自己在家做草莓慕斯蛋糕，首先我们得准备蛋糕片，把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是，必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。提前准备好适量的淡奶油，把淡奶油隔热加水并且要加热，大概要加热到60度左右，淡奶油加热到60度左右的时候需要隔着热水保温。
罗森白玉黑芝麻慕斯蛋糕多少钱一个 售价：9元 推荐：四颗星 三颗白玉有布丁般的Q弹，松软的蛋糕上夹着奶油和芝麻慕斯，层次分明的口感让人惊讶？芝麻的香与丝滑甜奶油充斥着整个味蕾，让人欲罢不能～爱吃香甜口味的同学快看过来。
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