突击饼干带什么配料?
突击饼干的配料因品牌和制作方式不同而有所不同。一般会有面粉、糖、黄油、鸡蛋、泡打粉和盐等基础原料。另外,根据不同的口味,可以加入蔓越橘干、巧克力豆、椰丝、坚果、干水果等。这些配料能够给突击饼干增加不同的口感和味道,同时也能够提供一些蛋白质、纤维素和维生素等营养物质。总体来说,突击饼干的配料应该是简单明了、口感丰富、营养均衡的。
突击饼干通常指的是一种快速制作、方便携带的饼干,它可以包含多种配料,以下是一些常见的配料选项:
- 面粉:作为饼干的基础原料。
- 砂糖:增加甜味。
- 黄油:提供丰富的口感和香气。
- 鸡蛋:作为粘合剂,使饼干结构稳定。
- 泡打粉或苏打粉:作为膨松剂,使饼干膨胀变得松软。
- 盐:平衡甜味,提升风味。
- 香草精或其他香精:增加饼干的香气。
- 巧克力碎片、坚果、干果:增加口感和营养价值。
手指饼干怎么做?
手指饼干:
酥油200g,白油85g,奶粉30g,糖粉280g,高筋面粉190g,低筋面粉190g,鸡蛋280g
酥油、白油混合搅拌
糖粉过筛,加入搅拌好的酥油白油
油、糖混匀
加入鸡蛋(一个个加)
加入奶粉、过筛好的高低筋面粉,搅拌均匀。
混合物加入裱花袋
120℃,15~20分钟
教大家一种健康又好吃的小零食做法,别老买零食给孩子吃了,在家自己做的零食更有利孩子健康和营养需求。
材料:鸡蛋2个,细砂糖40克,低筋面粉50克。
2,蛋清中加入白糖和几滴白醋,用电动打蛋器打发蛋清,打发至干性发,即是提起打蛋器出现尖角,并不会掉落即可。
3,用打蛋器打蛋黄,打至体积变大,颜色微微发白就可以了。
4,将打发好的蛋白霜分两次舀入蛋黄中翻拌均匀。
6,分两次筛入低筋面粉,每次都是从下往上翻拌均匀。
7,将圆形花嘴套入裱花袋中,再装入面糊。
大家好,我是贝叔~
说起手指饼干,可能知道的人比较少,但说起提拉米苏相信很多小伙伴都比较了解,手指饼干质地类似那种干燥过的海绵蛋糕,能够吸收大量的水分,所以常常拿来做提拉米苏的基底及夹层。今天就为大家带来这款自制手指饼干的教程。
主要原料:
浓缩柠檬汁2滴
鸡蛋2个
白砂糖50g
低筋面粉60g
步骤详解:
1.先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,然后在蛋黄中加入白砂糖打发至滴落时有纹路
芝麻干饼怎么做?
用料
蛋清 300克
糖 230克
植物油 120克
低筋面粉 150克
白芝麻 200克
芝麻薄饼的做法
蛋清加细砂糖拌匀,不用打发芝麻薄饼的做法 步骤1
加入生油再拌匀芝麻薄饼的做法 步骤2