2.切末 加3个鸡蛋打散
3.加面粉，2g盐
4.调匀无颗粒
1. 茴香草用了菜梢部分，没有粗杆。
3· 鸡蛋打散添加免粉和水，搅拌至粘稠糊状。加盐。
4· 面糊倒入少量茴香，平底锅少油加热，倒入面糊，轻晃锅，面糊铺均匀。小火。
5· 面糊固定、半熟添加茴香碎。
西安茴香拌煎饼是一道具有浓郁地方特色的美食，下面是制作步骤：
材料：
- 面粉：300克
- 温水：适量
- 茴香：适量
- 盐：适量
- 油：适量
步骤：
2. 往面粉中慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。如果面团过干，可以再加少许水；如果面团过湿，可以再撒些面粉。
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