当当面的做法？
制作红油。先用白酒把辣椒面拌湿。食用油烧热，下葱段、姜片、花椒、八角爆香,淋在辣椒面上即可;
3.制作脆臊。猪肉切成肉末,不用太细，带点颗粒感。热锅煸炒，下姜片和料酒去腥,炒出油后滤出猪油，盛出肉末备用。
4.拌面。拌面的酱根据自己口味调,我的口味如下:酱油1勺、蒜水1勺、麻酱1勺、盐和鸡精少许、花椒粉半勺、猪油1勺、红油1勺。与面拌匀,汤面干拌都可。
材料：面条200克，盐10克，干辣椒3个，糖10克，醋10克，花椒5克，料酒10克，辣椒油5克，鸡精5克，蒜末15克，香油10克，生抽10克，香叶1片，五香粉10克，姜末10克，芝麻酱50克，小葱10克，芝麻5克，猪油20克，猪肉馅30克，去根青菜2颗，花生碎20克
第一步，青菜焯水，捞出装盘备用，小葱去根切成末，芝麻酱中加入5克香油、5克生抽，搅拌均匀。
第二步，热锅放入猪油化开，加入花椒、香叶、干辣椒爆香，捞出爆香后的调料，放入姜末、葱末爆香，放入猪肉馅炒散，加入料酒翻炒均匀，加入辣椒油、调好的芝麻酱、5克生抽、糖、五香粉，翻炒均匀，加入醋翻炒均匀，加入盐翻炒均匀，加入鸡精翻炒均匀，盛出备用。
第三步，开后放入面条煮十分钟，捞出装碗，在面条上码上青菜，浇上肉臊子，撒上花生碎，撒上芝麻，淋上5克香油就完成了。
煮当当面的汤怎么调？
汤做法如下：
材料
猪绞肉200公克，红葱头30公克，葱花20公克，沙拉油4大匙，甜面酱3大匙，豆瓣酱2大匙，细砂糖1小匙，水300ml
做法
2.热锅，倒入沙拉油以小火爆香作法1红葱头碎，加入猪绞肉和葱花，转中火拌炒至猪绞肉表面变白散开。
3.倒入豆瓣酱和甜面酱略炒香后加入水、细砂糖拌匀。
4.将作法2煮至滚沸后转小火煮约5分钟即可。
本回答由***休闲
遇到了一个虚伪的婆婆，表面一套背后一套，怎么和她相处比较好？
那你也“虚伪”一点，好人谁不会做啊，何必做恶人讨人厌呢，我婆婆就是那样，当我面一套，背后说我，我都知道，以前会很生气，现在根本不在乎，对于重要的人她的想法做法能影响到你，对于不重要的直接屏蔽，你就把她当做一个普通的长辈就好了，你也不是人民币不可能***都喜欢
刚刚新婚的你，想着好好和婆婆相处，哪怕婆婆不喜欢媳妇，做媳妇的也都想着巴心巴肝的孝敬公婆。随着日子一天天过去，婆婆也开始对你客客气气的。可是突然有一天，你发现，你全新全意孝敬的那个婆婆，表面一套背地里一套，你的心情自然是不用说的，可是冷静下来，你却不得不思考，生活还得继续，如何和这样的一位婆婆相处呢？
1、在婆婆面前多夸赞老公
对于这样的婆婆，其实心里并没有把你当自己人看。总是觉得自己儿子优秀的不得了，你嫁给她儿子，那自然是“高攀”了，所以，哪怕老公劣迹斑斑，你也不要在婆婆面前说老公的坏话，更不能到婆婆那里去“告状”。唯有在婆婆面前多赞扬老公，老人家才无疑最受用。
2、大事原则小事糊涂
日子还得继续过，好多事情，能装糊涂就糊涂着过去，在相处过程中，婆婆说的某句话某件事让你不舒服了，没必要放在心里，这样委屈的只能是你自己。该过去的事，就早早的翻过去，千万别较真。
3、留点空间让她唠叨
婆媳关系自古就是难题，相信以你的资历很难处理的好，有句话说的好，惹不起躲的起，不说话，不发表意见总不至于有矛盾吧？因此，感情上可以多留些时间、空间让老太太叨唠唠叨。
