炒羊肉正宗羊肉汤怎么做？
原料
1将羊肉泡净血沫，切成块。
4将豌豆淘洗干净，葱切小段。
5锅中添适量清水，放入羊肉块、薏米。
6加胡萝卜块、冬瓜块、豌豆，大火煮开。
1准备原料。
4另起锅加入适量清水，放入葱段姜片烧开，加入羊肉大火再次烧开，转中火煮制熟透软烂适口，捞出放凉。
5羊肉切成大片备用。
6锅内加入煮羊肉的汤，放入羊肉片，枸杞8个转中火保持汤体翻滚炖至汤体浓白，盐1g鸡精2g胡椒粉2g调味，出锅装入碗中撒入香菜，葱花即可。
羊头肉炒芹菜的做法？
羊头肉炒芹菜
主料
羊头肉150克
辅料
油30克
酱油(三鲜)5克 盐适量 胡椒粉适量 大蒜半个 姜10克 淀粉适量 糖1克
步骤1
备好材料：羊头肉、芹菜、姜和蒜。
步骤2
步、芹菜切寸段，入开水锅中，放少许盐，煮至断生后捞出沥干水分。

第2步、羊肉切丝备用。

第3步、炒锅上火放油烧热，放花椒粒炸出香味，再放羊肉煸干水分，放葱姜炒香。

第4步、放入焯好的芹菜，放少许盐、酱油。

第5步、出锅前放少许味精即可。

炒烤羊肉的制作方法是什么？
烤羊肉的用料
羊肉 4斤生姜末 几片洋葱 1个白胡椒粉 5克孜然粉 15克鸡蛋 3个盐 10—15克竹签 适量辣椒粉 适量孜然粒 适量熟白芝麻 适量
烤羊肉的做法步骤
步骤 1
羊肉的质量一定要买好的，我这个是我家附近***寺羊肉，去到店里我说做肉串用，老板给我割的羊肉，反正就是买肥瘦相间的部位就好。可以按菜谱减半量做，这次我买了二斤羊肉。切成一个指节大的小块放盆里备用。
步骤 2
洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐。盐和孜然烤的时候可以根据自己口味再放。戴一次性手套抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。
步骤 3
我减半肉量做的，打入了二个鸡蛋。鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑。戴上一次性手套搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。
步骤 4
您好！很荣幸回答您的问题，炒烤羊肉我非常非常喜欢这道菜，味道棒棒哒。我把炒烤羊肉的制作方法推荐给您。
用料包括：
羊肉（后腿肉）：400克；洋葱：1个；香菜：1小把；盐、姜、味精、油、酱油、糖、孜然、辣椒面、胡椒粉：依个人口味适量
制作方法：
一、将羊后腿肉切片备用
二、洋葱切丝，分为两份
三、将一份洋葱、江、酱油、盐、味精、胡椒粉、糖、孜然粉、辣椒面放入肉盆儿调匀
四、加入稍许食用油将肉腌制8分钟
六、将肉和另一份洋葱放入炙热的电饼铛中
大家好！我是老玉米美食，很高兴来回答这个问题，烤羊肉的制作方法是什么？
烤羊肉是很鲜香的一道美味，羊肉有温补作用，能温补益气，健脾暖胃，很受欢迎的一种美食。
下面我给大家分享，我个人的做法，简单烤制，原汁原味，鲜香滑嫩，回味无穷。
主料：羊腿肉500克。
辅料：洋葱一个，小香葱适量辣椒粉适量。
调味料：鸡粉25克，孜然粉适量。
1、 把羊腿肉洗干净，切成核桃块，把洋葱切成粒，香葱切葱花备用。
2、 把切好的羊肉倒入盆里，撒上洋葱粒和鸡粉，在撒上少许的辣椒粉，倒入适量的植物油，用手抓拌均匀，腌制二十分钟。为了保持原汁原味，不要放太复杂的调味料。
3、 烤炉生火，把羊肉按持续放在烤夾上，然后放在烤炉上烤制。
4、 烤制的时候，要勤翻面烤制，中途要刷两次羊油，烤制羊肉发泡时，撒上孜然粉，稍微烤制一下就好了。
