不用琼脂明胶果冻粉，怎么才能自制果冻呢？
1 选择想做布丁的食材 我一般喜欢做牛奶巧克力口味 可可粉 糖粉 纯牛奶250ml按自己喜欢的比例调成无颗粒的液体
3 不粘锅里放大概1250ml的凉水 因为做布丁 我家喜欢比较扎实的口感 喜欢绵软的 水可适量增加
把水烧开 滚沸
中火继续加热 一定要不停地搅拌 到锅里的糊糊看起来变色 冒大泡泡 就可以关火
5 使用的盛器要消过毒 内里薄薄的涂一层融化的黄油 方便脱模 最好使用玻璃容器 倒入煮好的淀粉糊
您好，在家做果冻琼脂还是可以使用的，它是纯天然植物提炼的所以不属于添加剂，也没有有害成分，适当食用，反而可以补充微量元素。
另外可以买一些吉利丁片来做果冻，他也是纯天然鱼类提炼的胶质。所以很安全。而且吉利丁不光能做果冻，还可以做慕斯蛋糕，羊羹，很多种美食。
你好，为了健康不放胶的话，可以用鸡蛋清，相对来说比较健康一点。
鲜奶冻，一包奶蛋清可以放3个放入白糖炼乳上气蒸8分钟，最后放入保鲜柜，冷藏一段时间，营养又健康的牛奶布丁就做好了。可以根据自己的口味放上水果粒！谢谢
怎样摆货才好看比如饼干果冻？
食材无盐黄油160克，绵白糖80克，鸡蛋1个，低筋面粉200克，QQ糖，果酱，油纸方法/步骤1无盐黄油室温软化，打发2再加入糖继续打发至体积变大，颜色变浅3将鸡蛋打成蛋液，分2~3次加入（2）中，拌匀4面粉过筛，在将面粉加入（3）中拌匀，揉成团5把面团放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻10分钟，取出后擀成8毫米厚的面皮，用模子压上去6把压好的饼干胚子放在盘子上，放入冰箱再冻10分钟7烤盘上铺油纸，把饼干胚子从冰箱中取出，放在烤盘上，上下火，中层，170度烤15分钟左右即可8我们趁着烤饼干的功夫，在做夹心的果冻，一袋QQ糖，放60ML的水和一勺果酱，熬制QQ糖融化，关火9待其稍凉，变粘稠，放入剂酱笔，挤在烤好的饼干上，等果冻冷却凝固即可
在没有烤箱的情况下黄油可以做什么吃？
黄油做面包吃
高筋面粉，放鸡蛋，放少许白糖，放发酵粉，用牛奶和面，放黄油，揉出手套膜，做好面包坯，放进蒸锅里，二次醒发，醒发好，涂上蛋液，撒上黑芝麻，蒸20分钟，蒸的面包，萱萱软软的，还有拉丝，很好吃。
推荐你做雪花酥 50g黄油加200g棉花糖融化 再加200g的饼干 加自己喜欢吃的水果干 坚果 搅合搅合 放冰箱冷冻20分钟 切成小块块 就可以吃啦 一口小锅就可以搞定 超级简单～我前几天刚做完😄
黄油的主要成分维他命，矿物质和脂肪酸！营养价值非常高！
黄油的分类也有很多种，超市里常见的是无盐黄油和半盐黄油，加盐黄油！也分为植物黄油和动物黄油，混合黄油！不同黄油的使用上有不同！
简单来说如果没有烤箱还需要消耗黄油，可以做意大利面，用黄油增加奶香，可以煎牛排用，可以抹面包，还可以烧烤的时候刷一些，炖鸡肉，炒菜，例如黄油蘑菇，蒜香黄油虾等等
雪花酥也红了好些年了，但一直没想做还是因为自己并不怎么爱甜食，有了小朋友之后想法就有点变了，虽然不想给妞吃太多甜食，但还是总想带她尝尝更多好吃的
准备材料：
无盐黄油50克、无糖棉花糖200克、全脂奶粉（50克➕15克，分两份，一份直接加进去，一份后面做手粉防粘）、蔓越莓干40克、熟腰果40克、冻干草莓加香蕉干共50克（可以只用草莓干）、乐之原味饼干100克（更建议用雪花酥用的较多的小奇福饼干，乐之有点大了，而且太酥，混合的时候拌一下全碎了，也不那么好拌，最后切开没有完整的饼干切面还有点影响美观，不过味道影响不大）
做法：
1、不粘锅（我用多功能锅做的，火候还挺好掌握，锅子大，也很好搅拌）烧微热，放黄油融化。
2、保持中小火，倒入棉花糖，不停用硅胶铲[_a***_]到融化和黄油充分融合。
3、倒入50克奶粉，快速拌匀，关火
4、趁热倒入蔓越莓干、饼干、水果干、腰果干，快速搅拌几下，让糖能尽量裹住各种配料。
5、提前烤盘铺油纸（我忘了铺，还是有点粘底，用不粘烤盘就无所谓），撒上一层薄薄的奶粉，把整块混合物倒入，手戴上手套，赶紧趁热折叠几下，让各种材料充分融合均匀。
6、然后用擀面杖尽量擀平压实成方块，边擀可以边撒点奶粉防粘。擀好后静置待凉。
做雪花酥，奶粉黄油棉花糖，小饼干，果干，坚果，锅内放入黄油炒至融化，放入棉花糖等待棉花糖炒至融化期间一定要一直搅拌否则会糊掉，然后加入奶粉，加入小饼干加入喜欢的坚果和果干，翻炒，等到一定时候放入不粘的盆内，把它擀平，然后再用小筛子在表面筛入一些奶粉，待凉后切成小块，雪花酥就做好了[害羞]
