糖油饼的酥皮做法？
面粉谢500g（水油皮）面粉150g（油酥）面粉50g（糖馅）凉水300g，玉米油10g（水皮）玉米油100g（油酥）玉米油30（糖馅）白糖150g，鸡蛋1个，芝麻10g
做法：找一个干净大盆中放入面粉（500g）放入凉水和玉米油（10g）搅拌均匀，揉成面团
另找一个干净大碗中放入面粉（150g），加入玉米油（100g）搅拌均匀，至油酥状
另找一个干净大盆中放入白糖（50g），再放入面粉（50g），再放入玉米油（30g）搅拌均匀，至糖稠状
将水油面放到面垫上，揉成光滑面团，切成相等重量的剂子；油酥面同样操作。
取一个水油面擀成圆形薄饼厚为0.2-0.3cm，放上一个油酥，像包包子一样包起来，盖上盖子醒发10分钟（剩下的水油面，油酥，同样操作）
取一个醒发好的剂子，放到面垫上，擀成长方形，从下卷起，然后从两头往中间叠起，然后像叠被子一样叠起，放到面垫上擀成正方形放入糖馅，像包包子一样包起来。
面垫上刷上一层油，将包好的剂子，擀成长方形，备用
平底锅放入油温升高三成热时，放入油饼，（将鸡蛋打成鸡蛋液油饼两面刷上鸡蛋液，撒上芝麻）煎至两面金***
食材：油皮：低粉200克、糖40克、黄油40克、水100克。
分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。卷起来醒一会，再擀开。
重复两次擀圆，包上红豆。收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
面包上装饰的酥皮怎么做？
要制作面包上的酥皮装饰，首先需要准备好酥皮面团。将面粉、黄油、盐和冷水混合搅拌，直到形成一个均匀的面团。
然后将面团放入冰箱冷藏30分钟。
取出面团后，将其擀成薄片，可以使用刀具或饼干模具切割出所需的形状。
将酥皮装饰放在面包上，用刷子涂抹蛋液，然后放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤，直到酥皮变金***即可。这样制作出的酥皮装饰既美观又美味，可以为面包增添口感和风味。
酥皮馒头的做法？
食材
普通面粉 3斤，酵母15 克，糖 100克
面粉 200克，猪油 120克
1.把油酥外的所有材料混合，加适量水用筷子搅拌面粉成絮状(水要慢慢加)
2.把面粉和油混合，再分成3份，面团分成3份，拿其中一份出来擀开(我的是一次发酵的)。
3.均匀的放进油酥，把一边的合过来，再合另一边，擀开再合开口的那头，再合，再擀，擀成长条状，卷成长条，搓长，切件，装锅发酵。
主料:面粉1000克
1.面粉，放入白糖.酵母，用温水合成面团醒好，出现蜂窝就行了。白糖5克
2.碗内放入面粉.盐.13香粉，放入葱油，我是提前用洋葱炸的葱油，特别香。
3.搅拌均匀备用。
