本文目录一览:
- 1、鱼怎么做有简单又好吃
- 2、做鱼的方法是什么?
- 3、怎么做鱼好吃?
- 4、简单家常鱼的做法大全
鱼怎么做有简单又好吃
首先去头去尾,再把鱼从尾部顺着脊椎骨把两侧的肉剃下(第一步忘拍了)沿着原先鱼骨位置把两片鱼肉切成四条,最后切为约一指宽的鱼块。 步骤:2 鱼块里放入料酒,胡椒粉,盐放入冰箱腌制,约半个小时。
先将鱼开肚取出内脏,清洗干净鱼肚,用刀在鱼身上切出花刀,生蒜切碎,蘑菇切厚片,番茄切片,美人椒切小段。
食材:小鱼300g、葱、姜、辣椒圈、大酱、十三香、老抽、鸡精、葱花、蒜末。方法:首先将小鱼用水冲洗干净,起锅下油,下入小鱼。煎香煎熟,然后放入葱姜和辣椒圈,加入大酱。
做鱼的方法是什么?
做法: 1)用油煎扒皮鱼,煎至两面发黄取出; 2)锅中放油少许,加葱、姜爆出香味; 3)将鱼放入锅里加水,以刚刚淹没鱼为准;开锅后加入醋、料酒转中小火,煮一会即可装盘。
——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把鱼尾去骨,然后用斜刀切成薄片放入碗中放入2勺盐、白酒2勺,然后用手抓2分钟,再用清水清洗几遍,洗到水变清亮为止。
制作步骤:肉丝放入碗中,调入米酒搅拌均匀,再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。锅中加水,烧开汆烫鱼,下锅泡一下就可以捞起,去除腥味。
怎么做鱼好吃?
1、先将鱼开肚取出内脏,清洗干净鱼肚,用刀在鱼身上切出花刀,生蒜切碎,蘑菇切厚片,番茄切片,美人椒切小段。
2、清蒸 肉质鲜美的鱼最适合清蒸,比如鳜鱼、鲈鱼、鲥鱼等,这类鱼肉质比较嫩,清蒸可以保持鱼的原汁原味。做清蒸鱼一定要掌握火候,需在锅内水开后,再将鱼放入锅中。
3、[具体做法]1。豆腐切成小块,在淡盐水中浸泡约二十分钟。芹菜切断,姜切片,蒜碎备用,草鱼洗好后,切成约3cm宽,鱼块加料酒和盐腌制二十分钟入味 2。腌制的鱼用淀粉包裹,锅里的油加热到6,油锅里的鱼煎成金***。
4、做法一:酸菜鱼 可以去超市买削好的草鱼鱼片(鱼种可以自选)和酸菜调料,辣度也可以自选。
简单家常鱼的做法大全
1、将鱼切成块,清洗干净,葱姜切丝。将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝和淀粉放入鱼块中,搅拌,腌制半小时。另取一碗,放入两汤匙番茄酱和白糖,放入两汤匙醋拌匀。鱼块腌好后,料汁掉好后,将香菜切小段。
2、将带鱼段放在冷水中解冻(我买的是冰冻的带鱼段),将带鱼剪去头尾,摘去内脏,鱼腹内的一层黑膜一定要去除掉,那个特别腥,将带鱼段冲洗干净。 将盐、姜片、胡椒粉、十三香放在鱼段内,搅拌均匀,腌制15分钟。
3、锅中放入适量油,烧热,将鱼放进去,小火慢煎,不要用铲子翻动鱼,可以稍微晃动锅子,煎至一面定型,用铲子将鱼翻面,再煎制另一面,煎至两面金黄,放入葱姜蒜炒香。