杏仁饼干怎么做的?
嗨!大家好!给大家说一下操作步骤试试看:
食材:黄油100g、鸡蛋1个、低筋面粉125g、甜杏仁35g、细砂糖35g、盐1g、甜杏仁片45g
做法:1.先把黄油软化,别化成液体就成
2.把甜杏仁35g用料理机打成粉末待用
5.放入低筋面粉和打成粉末的杏仁粉混合
6.再加入杏仁片,揉成面团
7.把揉好的面团用擀面杖擀成5毫米薄方块,放入模具里包上保鲜膜再放入冰箱冷冻20分钟
嗨,我是雪峰,说一下简单的做法
准备食材:低筋面粉80克,黄油50克,杏仁粉40克
第二,把黄油打发搅拌一下。
第三,在黄油上加入鸡蛋,搅拌均匀。
第四,再加入糖粉搅拌均匀。
第五,再加入杏仁粉搅拌均匀。
第六,加入低筋面粉切拌均匀不要搅拌。
第八,放置到烤箱中,设置150度约18分钟即可。
用料:
低筋面粉150克 无盐黄油100克 盐2克 糖粉35克 杏仁粉30克 熟杏仁若干
下面就为你介绍具体的做法步骤:
2.使用打蛋器搅拌至发白,大概中速两分钟,没有打蛋器就筷子,不过要搅拌和效果图一样,时间可以自己把握。
3.倒入过筛后的低筋粉。
4.加入杏仁粉,搅拌均匀。
6.将刚刚整好的饼放入烤箱,温度160,时间30分钟。
食材:黄油100g、鸡蛋1个、低筋面粉125g、甜杏仁35g、细砂糖35g、盐1g、甜杏仁片45g
做法:1.先把黄油软化,别化成液体就成
2.把甜杏仁35g用料理机打成粉末待用
3.黄油加入细砂糖和盐搅拌均匀
4.放入蛋黄搅拌均匀。蛋清不要丢,一会还有用
5.放入低筋面粉和打成粉末的杏仁粉混合
6.再加入杏仁片,揉成面团
7.把揉好的面团用擀面杖擀成5毫米薄方块,放入模具里包上保鲜膜再放入冰箱冷冻20分钟
8.从冰箱里取出,切成小方块,把它们排在烤盘里
大家好,我是小马,今天教你们做杏仁饼干。
最近不知什么原因爱上了各种各样的饼干,今天用杏仁味中和了黄油丰富的味道,实验了新饼干,味道好像不错。
制作杏仁饼干所需的材料:
注:50克黄油、80克低面筋粉、40克杏仁粉、1个鸡蛋
辅料:糖粉30g
1.黄油在室温下软化。
2.黄油要轻放。
3.请放入鸡蛋好好搅拌。
4.加入糖,搅拌均匀。
5.加入杏仁核,划十字,完全与液体融合。
酥面饼的做法?
用料:标准面粉1斤,干酵母5g。
做法:
1.酵母先用30度水调成糊,再放入面粉中,还是用30度的水揉成面团,放一旁饧发。
2.趁着饧面的时间,准备油面。50g油,80g面粉。把80g的面粉分次倒入油中,加入适量盐,搅拌均就行了。
3.稠度像芝麻糊、油茶面。这时面团也饧好了,膨胀起来。把面团移到面板上擀成长方形。
4.把油面抹到面片上,上面再撒些干面。把面片从一边卷向另一边做成面卷,分成几断。
5.再把每一段横向切开。把切开的小段面卷切口向上,像做卷子一样从一头卷向另一头。油旋儿饼坯成型了。再饧15到20分钟。
6.烤箱预热后,将饼坯放入烤箱中层,上下火220度烤15分钟,再移至上层烤10分钟。