捏面人配方?
面团配方 面粉500克,糯米粉350克,丙三醇、苯钾酸钠各100克,双乙酸钠3克,冷水400克。 制作方法 将各种原料按配方称好后倒在一起和匀,用保鲜膜密封饧发(同时防止水分蒸发),放置5小时左右,让各种原料充分混合,然后将面团放入保鲜袋中,封口后压成饼状,上蒸锅蒸40分钟后拿出,自然冷却即可。
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工具:小剪子一把、小梳子一把、竹子或有机玻璃刀也叫拨子、一次性方便筷、擦手油。
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材料:精粉面粉,江米粉、盐。
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配方:精粉面1斤6两,江米粉4两(也叫糯米粉,用糯米碎而成)精盐4两。
4.
防粘剂加工:做法是将蜡与色拉油混合即可,蜡与油的比例1:4,用锅将油烧热把蜡掰成小块放到锅内,全部熔化离火,倒入容器里面冷却即可,捏面人前擦手防沾手。
配方一:面粉8两 糯米粉2两 蜂蜜2两 防腐剂(苯甲酸钠)1两 开水8两
配方二:面粉500克 糯米粉100克 蜂蜜75克 盐50克 开水600克
配方三:面粉400克 糯米粉100克 水300克蜂蜜100克防腐剂苯甲酸钠50克
食用面团的配方:面粉100克 糯米粉75克 淀面50克 麦芽糖15克 精盐5克 炼乳75克 鲜奶75克 水450克
白白的精粉面和稍黑的农村石磨面,你更喜欢吃哪一种?
从口感上来说,大多数人都喜欢吃白面粉,而不喜欢吃偏黑色的石磨面。
这点无可厚非,从古至今,多少代人都处在解决温饱的生活状态中。能吃饱饭,各种不同的食物可以由我们任意选择,只有几十年的时间。
记得小时候从东北跟妈妈回“关里”老家,老家人每天吃的都是高粱糁子,玉米面窝头,几乎看不到白面的影子,那年是1***4年。
那时候的人们,每天都盼望着两件事,一件事是每天都能吃饱饭,另一件事就是大米白面随便吃。
改革开放后,随着农业的改革,全国的农业生产力有了极大的提高,粮食产量稳步上升,人们再也不为吃发愁。大家不但能吃饱,过去吃不起的各种肉类食物,也随着生活水平的提高,经济条件的转变,想吃啥吃啥。
或者是物极必反吧,随性的吃喝,让曾经普遍身材很匀称的人们,开始出现了超重和肥胖,各种慢***也逐年升高,并且越来越年轻化。
这些现象跟我们吃了太多的精白米面类食物有关。
精制米面类食物,经过深度加工,磨去了大部分的纤维素,淀粉含量增加,能量比粗杂粮增多。
感谢邀请回答:
白白的精面粉和稍黑的农村石磨面,比较而言,我更喜欢农村石磨面。
因为本色才是健康➕地道。现在我们也都知道,我们买到的那些白白的馒头,都放了一些添加剂,让食物看起来更有食欲。
②如果是做一些点心面包等其他,面食类,可以选择白白的精面粉,因为这些东西都是偶尔吃一次,所以吃到里面的一点添加剂,也没有什么大碍。
在都在提倡无添加无公害的食品,带有添加剂的食品,也是多吃无益。农村石磨面,颜色看起来稍微不那么好,但它是小麦原本的肤色,吃起来仍然是很健康。让我们都能够选择健康的食物,过上健康的生活。