3、锅中放一点点油，油热后放腌制好的五花肉，至少炒5分钟以上，把肉推到锅的边缘位置，在锅中间有油的地方放去大蒜粒、豆瓣酱、干辣椒、花椒，炒出红油后，和肉一起翻炒均匀一下
4、锅中直接加入开水，加豆腐、青椒、桂皮、生抽、老抽、盐，煮个6-8分钟，让豆腐完全入味，青椒变软，最后撒上大蒜叶即可。
主料
番茄2个，豆腐1件，猪肉2两（约80克），姜1片（切丝），油1汤匙，水溶粟粉1汤匙。
调味料：上汤1/2杯，砂糖、生抽各1汤匙，酒2汤匙，盐2/3茶匙。
做法
主料
番茄2个，豆腐1件，猪肉2两（约80克），姜1片（切丝），油1汤匙，水溶粟粉1汤匙。
配料
调味料：上汤1/2杯，砂糖、生抽各1汤匙，酒2汤匙，盐2/3茶匙。
做法
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