鸡腿炖茄子土豆的做法,鸡腿炖茄子土豆怎么做?
用料
做法
茄子洗净,去皮,切块;虾去头,去皮,去泥线,开背;鸡腿切片;葱切葱花。
材料
主料:鸡腿1个、土豆250g、茄子150g、红薯粉少许;辅料:油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒2个、豆瓣酱1勺、酱油适量、花椒面小半勺、八角1个、陈皮适量
土豆茄子炖鸡腿
1
鸡腿切块,用热水洗净控干
2
葱姜蒜切片,准备干辣椒,八角、陈皮少许
3
热锅倒油,油热下入鸡腿煸炒
4
炒出水分,倒入2中的调料,1勺豆瓣酱、半勺花椒面、少许酱油、1勺盐炒香
5
炒两分钟左右倒入水,刚过菜即可
红烧茄子土豆的做法最正宗的做法?
步骤/方式1
食材:蒜 适量 、 茄子 1个(根据大小) 、 土豆 2个(根据大小) 、 白糖 半小勺 、 盐 适量 、 油 适量 、 西红柿 一个 、 香油 适量 、 尖椒 半个 、 老抽 适量 、 洋葱 适量 、 淀粉
茄子土豆滚刀切块,用盐水泡十分钟把茄子的水分腌出来
步骤/方式2
把尖椒,蒜,洋葱切好备用
步骤/方式3
步骤/方式1
方法一
茄子洗净切成条
步骤/方式2
土豆削皮洗净切条
步骤/方式3
茄子炸的时候上面粘干面粉,能少吸点油,炸金黄捞出,然后锅里少放一点点油,放豆瓣酱炒香,放蒜末,姜末,放茄子土豆条,所有调料放里,炒一分钟出锅,超级简单,超级好吃
五花肉炖茄子土豆大锅菜的做法?
步骤/方式1
食材:
五花肉 适量 、 生抽 适量 、 圆茄子 2个 、 土豆 2个 、 西红柿 1个 、 花生油 适量 、 盐 适量 、 白砂糖 少许 、 葱花 适量 、 水 适量 、 鸡精 少许
做法:
准备食材。
步骤/方式2
2、土豆、茄子都切成小块,五花肉切成片、葱切小段、西红柿切片。
步骤/方式3
步骤/方式1
第1步、准备原材料,土豆去皮,茄子去蒂洗净。
步骤/方式2
第2步、猪肉切片葱姜蒜切成小粒。
步骤/方式3
第3步、土豆切成滚刀块,在清水中浸泡一会儿,去除多余淀粉后洗净沥干水份。
步骤/方式4