水面要怎样煮才好吃？
可以做成甜水面，芝麻酱15克，黄豆粉15克，做法，面粉加清水。
5、盐揉匀后用湿布盖住，饧约30分钟，揉成团，案板上抹熟菜油少许。
6、将面团擀成半厘米厚的面皮，切成半厘米宽的条，撒上少许面粉。
10、吃时淋于面条上即可。
首先在煮锅中加入适量的清水，倒入备好的面条煮熟；
在炒锅中倒入少许的食用油，把鸡蛋打进去稍煎会，接着加入适量的豆瓣酱，与鸡蛋充分搅拌均匀，使其完整入味；
把煮好的面条捞起来放在碗中，将炒熟的鸡蛋酱倒进去，撒上些许的葱花和辣椒粉就可以吃过水面了。
1、活面：准备面粉若干，淡盐水一碗，将水慢慢加入到面粉中，再慢慢地揉捏，直到揉成一个比较光滑的面团，要“三光”哦，即面光、盆光、手光。
2、把面团放一旁，去准备其他材料，西红柿、大白菜，木耳，洗的洗，泡的泡，切的切；
3、另外再剁一点蒜泥加少许盐，少许辣椒面（俺家没有，俺就放了几颗辣子鸡里挑出的红辣椒），碗装着备用
要十五分钟左右就得去揉一揉面
5、开始煮汤了！热锅下油烧滚，然后把少许热油铲起浇到刚才准备的蒜泥里，只听得“吱吱数声”，蒜泥立马变色了，这个汁是后面备用的！
锅里剩下少许油，放入姜葱爆香（我没葱），然后再把西红柿放入翻炒，再放入木耳，再加水，加调料包括：盐、醋、五香粉、花椒（我没放），煮开后转小火让它慢慢熬
6、把面团切成小块，再用擀面仗压扁成厚片，用手指在面上抹点花生油，贝老师提醒，这样可使面更光滑（好象是~）
7、把面片扯长了放到锅里煮，再把青菜（大白菜）加入，滚二滚就行啦
8、把面捞起，放到装了凉开水或矿泉水的盆中，贝老师说是为了让它更劲道哦
9、刚才准备好的蒜泥汁，倒入面汤中搅匀盛起
10、蘸水面，开吃啦！
如何优雅的练习仰泳打腿？
仰泳的踢腿动作与自由泳的踢腿动作大体相仿，如果自由泳的打腿动作做得很优雅的话，相信仰泳的打腿动作一样也会做的很棒。不过要想能优雅地打起仰泳腿来，前提条件是仰面漂浮于水中的时候能够很好的控制好平衡才行，所以仰漂的练习，仰漂水中站立的练习，还有仰漂时身体转动的练习都是至关重要的，也只有熟练掌握这些动作技巧后才能更好地进行仰泳打腿练习！
仰泳的打腿动作与自由泳的打腿的方向相反，但是动作要领同自由泳是大体相同的，要求是膝关节放松，足背放平，由大腿带动小腿发力，有节奏地以脚踝轻轻上下摆动，带出一些水花来，但膝盖与脚掌皆不可露出水面。
最初可以坐在池边，或是做在沙发上进行模仿踢水的动作练习，体会直腿下压和屈膝上踢的动作。接下来可以持浮板或是徒手在水中进行打腿练习。
任何一种动作的练习都是说起来容易，看别人做的时候感觉也很很容易，但自己练起来的时候却很困难，所以就需要不断练习，直到在水中找到感觉才行。
初学者很难优雅的去练习仰泳腿。很难很难。
首先得解决换气的问题，换气的时机没掌握好，什么都白搭，特别是仰泳换气，需要脸朝天上再埋入水中，这是仰泳入门的一个难点。很多同学都会在水中用鼻子呼气，但这个是建立在即使我不用鼻子呼气，也就是憋住气，也没什么事，的前提下的。在仰泳换气中，一旦鼻子停止呼气，水马上会灌进鼻子。
这时就需要在练习中积累一定的经验才行，得知道自己在能让鼻子不呛水的情况下最小的呼气程度是多少，得知道什么时候就没气了要提前开始出水面准备换气，要抓住换气的时机，在游仰泳腿的时候不定就会有随机的浪扑过来，要会及时做出闭上嘴巴用鼻子呼气的反应...
其次，水性要有一定的基础。踩水肯定是要会的。仰漂站立的前提是漂浮站立，这个一定得学好。仰泳腿的前提是自由泳腿的基础，这里的基础，不是说要自由泳腿练到什么程度才能开始练习仰泳腿，而是至少要知道自由泳的鞭腿到底是个什么样子的动作，要不然一躺过来，完全不知道该怎么做动作，会很僵的。僵就不优雅了嘛。
然后，要非常注意好练习的步骤，很多同学总是跳着步骤练习，躺在水面上，腿还踢不利索呢，就一心想着加上划手，要游快些。这种想法是行不通的，只会让人不断的受到“我花了那么多时间和精力都没有进步怎么办我是不是不是这块料”的打击。
以上的任何一点，出现了瑕疵，就不够优雅了。慌张，呛水，混乱的挥动四肢，都是优雅的反面。
很难，对不对？
但我见过两类人，真是优雅。
一类是天生水性水感很好，身体素质也很好，关键是脑子也好使，教动作总是教到一半就明白了，练什么都是上手极快，很少会有不标准的动作出现，即使呛水了，也不会慌张，而是从容地踩水，游到池边，咳嗽完，继续。
另一类是长得好，气质佳，也很有教养的，这种人，干什么都一股优雅范。
陆上模仿
学习仰泳打腿，也一样从陆上模仿开始。
仰卧在垫子上，可以给自己找个枕头，整舒服一点。
双手放在身体两侧，必要时可以起到一定支撑作用。
这个练习还需要一定的核心力量做基础。
然后开始直腿打腿，从臀部开始，双腿伸直，绷脚尖，脚掌和脚尖可以微微内扣。
注意膝盖部分，在开始向上踢的时候允许微微弯曲，但不要过分弯曲！
下压的时候，要完全伸直，脚踝保持放松状态。
仰泳是我个人认为所有泳姿中最难上手的泳姿，抛开你的熟练程度不讲，单纯适应这个仰卧姿势就比其他泳姿难得多，仰泳需要我们仰卧在水面上进行一些列的动作来完成游进。可能对于一些会游泳的朋友来说在水中仰卧会比较简单，但是仰卧的动作对于初学游泳的朋友来说在心里上是一种挑战，尤其是在最初还未掌握技巧时，可能会由于身体下沉或者其他动作不协调导致呛水，而呛水又会加剧练习者的恐惧感。
所以，如果你想要优雅的去练习仰泳腿，第一你需要有一定的水性做支撑，也就是说你在练习仰泳时要掌握其他泳姿，哪怕是狗刨，那么没有游泳基础如何练习仰泳打腿呢？最初如果你想不要在练习时过于狼狈，那就在胸前抱个浮板练习仰泳打腿吧，一个浮板可以解决你很多的问题，比方说增加你躯干及头部的浮力，使你的口鼻充分的上浮减轻你呛水的恐惧感，有东西抓抱也可以增加你的安全感，这样才能帮你快速有效的掌握仰泳的技巧。
练习仰泳打腿首先你要掌握仰泳漂浮，身体躺卧于水中，双手将浮板抱在胸前，胸部略微用力挺起收紧腹部，臀部收紧不要下沉，收起下巴，眼睛直视上方，然后双腿快速的做踢水动作，曲腿上踢时用力，直腿下压时放松，注意上踢时脚尖一定要绷直。仰泳打腿时要注意你的膝盖不能露出水面。在打腿逐渐见走后你可以双手持浮板将浮板从躯干向腿部下移，直到最终不用浮板，双手置于身体两侧打仰泳腿，等到这种方式比较熟练后，将你的双手叠放，手臂伸直置于头前进行仰泳腿练习，等到你熟练掌握在这种姿势下打腿，你就可以进行下一步的学习了。这里虽然我把仰泳打腿练习的几个环节说的比较简单，但是在实际过程中每一步都需要你花大量的时间去练习，绝不是三五分钟就可以解决的事情。
最后，还是要告诉大家，游泳没有自始至终的优雅，我不清楚其他事情的优雅怎么样，就游泳而言，每一个优雅动作的背后都有着你想象不到的付出。
