内蒙的搁锅面怎么做？
原材料*乌龙面250克，五花肉片、虾、鱼板、香菇、蛋、高汤、青菜各适量
调味料*酱油10克，淀粉5克，鸡精3克，盐少许，胡椒粉2克，香油、葱末各适量
制作方法
1.香菇泡软洗净切丝，鱼板切片，肉片以酱油、淀粉腌约10分钟，虾治净，青菜、鱼板汆烫备用。
2.另用小锅水煮蛋包备用。
3.高汤煮开，放乌龙面、肉片、鱼板、虾、香菇丝煮熟，力口剩余用料，放入蛋包，撒上葱末即可。
1.热锅，油加热
3.葱，姜，蒜，大火爆香
4.五花肉炝至变色
5.炝醋、酒少许
7.加入土豆、香菇等耐煮菜
8.再开加入面条
10.煮3-5分钟，出锅钱加酱油、盐，停火加味精
内蒙的搁锅面怎么做？
1.热锅，油加热
2.两勺花椒在油中炝出味道
3.葱，姜，蒜，大火爆香
4.五花肉炝至变色
5.炝醋、酒少许
6.加入热水烧开
7.加入土豆、香菇等耐煮菜
8.再开加入面条
9.再开加***、豆腐、木耳、萝卜、长豆角、番茄等易熟菜
10.煮3-5分钟，出锅钱加酱油、盐，停火加味精
原材料*乌龙面250克，五花肉片、虾、鱼板、香菇、蛋、高汤、青菜各适量
调味料*酱油10克，淀粉5克，鸡精3克，盐少许，胡椒粉2克，香油、葱末各适量
制作方法
1.香菇泡软洗净切丝，鱼板切片，肉片以酱油、淀粉腌约10分钟，虾治净，青菜、鱼板汆烫备用。
2.另用小锅水煮蛋包备用。
3.高汤煮开，放乌龙面、肉片、鱼板、虾、香菇丝煮熟，力口剩余用料，放入蛋包，撒上葱末即可。
西红柿搁锅面最正宗的做法？
用料
西红柿 3个
鸡蛋 2个
青菜 一小把
面条 一把
鸡汤 一碗
香菜 一把
葱 4个
鸡精 适量
如下：
将西红柿切块，鸡蛋打散备用。
在热锅中倒入油，油热后倒入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄后取出备用。
在同一个锅中加入葱姜蒜爆炒出香味后，加入切好的西红柿块，翻炒均匀。
倒入适量的清水，烧开后加入挂面，煮熟后加入盐调味。
把煎好的鸡蛋放在面上即可。
西红柿挂面的口感和味道因地区和个人口味而异，上面的做法仅供参考。可以根据个人口味适当调整食材和烹饪时间，如有疑问，建议咨询专业厨师。
