油豆角炒肉家常做法？
食材：豆角220克、蒜末12可、葱末12可、姜末10克、辣椒粒5克、食用油适量、盐适量、十三香4克、美极鲜1勺、蚝油1勺、料酒1片。
做法
1、豆角去老筋，摘成段。
2、锅中烧开水，放摘好的豆角焯水，加点盐及几滴食用油。
3、热锅凉油，放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香。
5、加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒。
6、继续煸炒至水份干即可装盘。
油豆角炒肉是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，下面是具体的做法：
所需材料：
- 油豆角200克
- 大葱1根
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 料酒1勺
- 生抽1勺
第1步、油豆角洗净，一折两半。
第3步、锅里注油烧热，爆香葱姜八角。
第4步、下肉片。
第5步、煸炒至肉片变色，加十三香、生抽、鸡粉。
第6步、翻炒一会儿，炒出香味。
第7步、加入油豆角。
第8步、翻炒至豆角颜色翠绿。
第9步、加水，水位到菜的2/3左右即可。加盖，大火烧开后转中火炖。
第10步、这个品种的豆角特别易熟，中火炖十来分钟就熟透了，此时汤汁所剩不多，加盐调味。
材料
油豆角半斤，新鲜猪肉三两，青尖椒一个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许
1、先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。
2、然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的油豆角、盐、酱油翻炒。
3、油豆角快炒好时放入尖椒。
4、豆角炒熟后放入鸡精即可。
1、首先把猪肉切成一小块一小块的，油豆角切成斜的条状。
4、放点酱油，拌一下，肉炒一下。
5、把锅烧热，加少量油。
6、把油豆角倒进锅里，翻炒几次。
7、加猪肉进来，翻炒2分钟左右，加一点盐，一点水，然后翻炒一两分钟即可完成油豆角炒肉家常制作。仅参考
肉炒豆角正宗做法？
材料
油豆角1磅，肉片，酱油，料酒，芡粉，香菇5-6朵，姜1块
做法
1、油豆角切块，肉片用酱油、料酒、芡粉腌一会儿；香菇泡软切条；姜切丝。
2、锅里放些油，把肉片到进锅里翻炒，下姜丝翻炒，肉片8-9成熟，姜丝入味了，倒入油豆角和香菇，放点盐，一点鸡精翻炒，油豆角熟了盛盘
主料：猪肋条肉（五花肉）200克
辅料：四季豆150克
调料：大葱3克,姜3克,料酒15克,酱油25克,甜面酱3克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,花生油30克,香油10克
制作方法
1. 将葱、姜洗净均切成末；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；
3. 将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝；
4. 豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝；
