在家怎样做拌面？
1.先烧开一锅水，然后将适量的鸡蛋面下入锅里，煮到稍***软即可；我们今天用的是鸡蛋面干，一片一片的；水一定要先烧开再下面，不然会煮太烂的。
2.鸡蛋面稍***软后，就将面捞出，用纯净水或者凉白开泡凉，再沥干水分备用。
3.取适量的肉末，肉末肥瘦相间最好；加入少量料酒，拌匀；
将青菜洗净后切成小段；
取2-3根小葱，将小葱洗净后切成葱花；
4.开火，锅里加入适量的食用油，待油温升高后，将肉末下入锅里，翻炒至肉色变白；
5.将葱花入锅里，炒香；将青菜也下入锅里，翻炒至青菜变软；再将豆瓣酱下入锅里，翻炒均匀后，将面也下入锅里，翻搅均匀，关火即可，就是这么简单。
在家怎样做拌面？
1.先烧开一锅水，然后将适量的鸡蛋面下入锅里，煮到稍***软即可；我们今天用的是鸡蛋面干，一片一片的；水一定要先烧开再下面，不然会煮太烂的。
2.鸡蛋面稍***软后，就将面捞出，用纯净水或者凉白开泡凉，再沥干水分备用。
3.取适量的肉末，肉末肥瘦相间最好；加入少量料酒，拌匀；
将青菜洗净后切成小段；
取2-3根小葱，将小葱洗净后切成葱花；
4.开火，锅里加入适量的食用油，待油温升高后，将肉末下入锅里，翻炒至肉色变白；
5.将葱花入锅里，炒香；将青菜也下入锅里，翻炒至青菜变软；再将豆瓣酱下入锅里，翻炒均匀后，将面也下入锅里，翻搅均匀，关火即可，就是这么简单。
食材：
面条1把，鸡蛋2个，番茄2个，火腿肠2根，葱花，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，水淀粉小半碗
做法：
1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒，加入番茄酱老抽生抽蚝油，白糖，少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5~6分钟
简单拌面的做法？
食材：
面条1把，鸡蛋2个，番茄2个，火腿肠2根，葱花，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，水淀粉小半碗
做法：
1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒，加入番茄酱老抽生抽蚝油，白糖，少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5~6分钟
简单拌面是一道简单快捷的美食，做法简单，口感绵软香辣，适合快节奏的现代生活方式。这里提供一种经典的拌面做法：
所需材料：
面条（一人份）、黄瓜1根、胡萝卜半根、豆芽适量、葱花适量、花生碎适量、蒜2瓣、生姜1小块、酱油适量、辣椒油适量、醋适量、糖适量、盐适量、香油适量。
1. 将面条煮熟，捞起放凉水中过凉，然后沥干水份备用。
2. 将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽洗净沥干备用。
