排子面做法？
制15分钟(盐、美味鲜、料酒)今天去买仔排的时候是老板剁的，块头真的有点大🤔
步骤 2
步骤 3
放油里煎至两面金黄！
步骤 4
就是这样子的，不用煎熟！
1、食材辅料
主料
老母鸡、排子面
辅料
姜、八角、料酒、盐等
2、烹制方法
❶选当地产母鸡一只，母鸡洗净绰水后，加入盐、姜等调味品，小火慢炖3小时左右；
❷将排子面用冷水浸泡10个小时备用。将浸泡好的排子面加入鸡汤，约10分钟后起锅。
1. 排子面的做法是简单易学的。
2. 做排子面的原因是因为它是一道传统的中国面食，口感鲜美，营养丰富。
制作排子面的步骤包括准备面粉、水和盐，将面粉和盐混合后逐渐加入水搅拌成面团，然后将面团擀成薄片，切成细条，再将细条拉直晾干。
最后，将晾干的面条煮熟，可以根据个人口味加入调料和配菜。
3. 做排子面不仅可以满足口腹之欲，还可以增加面食制作的技巧和经验。
此外，排子面也可以根据个人喜好进行创新，例如加入蔬菜、肉类或海鲜等，使其更加丰富多样。
以下是排子面的做法步骤：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 温水：约250-300毫升
- 食盐：1/2茶匙
步骤：
3. 加水和揉面：逐渐加入温水，边加边用筷子或手指搅拌面粉。然后，用手揉面，揉至面团光滑、有弹性，并且不粘手为止。揉面的过程中，可以反复折叠和推压面团，以激活面筋。
4. 静置面团：将揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置约30分钟，让面团充分松弛。
1、准备一块大排肉。

2、片成1cm,左右厚的大片。

3、拍松肉肉。

4、加盐，糖、料酒、胡椒粉、生抽、老抽抓匀，码入底味，分两次加入适量的水，再次抓匀，待第一次水吸收后再加第二次。
5斤排子面有多少？
五斤的面粉有 ，那我们的生活中，我们通常是这样的，计算多少斤的，我们将250g算为半斤，500g算为一斤 ，1kg是二斤，那么五斤的面粉就是5个500g，我们可以用乘法来进行计算 ，我们可以拿5×500，那么他得到的答案为2500，所以说五斤的面粉的量为2500g
