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柿子拌面的做法

  1. 柿子面条怎么做好吃?
  2. 西安麻柿子面的做法?
  3. 蛋柿拌炒面配方?
  4. 柿子饺子馅的做法?

柿子面条怎么好吃

1、把鸡蛋四颗打在碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向搅拌,把蛋液充分打散。

2、把西红柿清洗干净,用开水烫一下,剥去外皮后切成小丁放在碗中,加入两茶勺食用盐翻拌均匀,杀出西红柿中的水分。多加这一步,可以使西红柿快速出汤汁,使炒出来的西红柿卤子口感味道更好一些。

3、把大葱切成葱花生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用

柿子拌面的做法
图片来源网络,侵删)

4、炒锅里加入多一点的食用油,油温烧至六成热,把打散的鸡蛋液下入锅中,炒熟、炒散后盛出备用。

5、锅里再加入适量食用油,油热后下入葱花和姜末炒香,然后把西红柿丁下入锅中翻炒,炒出西红柿的汤汁。

6、炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水,加入适量生抽、少许盐调味,大火烧开

柿子拌面的做法
(图片来源网络,侵删)

7、加入适量水淀粉勾芡,把汤汁烧至粘稠状态。

8、最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀,把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。最后撒蒜末是提味的关键,一定不能少。鸡蛋下锅以后不能长时间煮,否则会产生蛋腥味。

准备食材

柿子拌面的做法
(图片来源网络,侵删)

2· 放少量油,油热后放葱,姜,蒜煸香,放入柿子,尽量将柿子切碎一些,这样容易煸出柿子汁,放入少量盐

3· 放入开水后再放面条

4· 磕入一个鸡蛋

5· 完成!

西安麻柿子面的做法

1· 准备食材

2· 放少量油,油热后放葱,姜,蒜煸香,放入柿子,尽量将柿子切碎一些,这样容易煸出柿子汁,放入少量盐

3· 放入开水后再放面条

4· 磕入一个鸡蛋

5· 完成!色香味俱全!

蛋柿拌炒面配方

    蛋柿拌炒面是一道口感丰富、味道鲜美的面食。以下是一种常见的配方:

材料:

- 面条 适量(可选择自己喜欢的类型,如拉面、意面等)

- 鸡蛋 2个

- 成熟柿子 1个

- 洋葱 1/4个

- 大葱 适量

- 蒜末 适量

- 生抽 适量

鸡蛋柿子炒面的做法

将面条煮到七八分熟(做炒面的面条一般超市都有卖)

将葱、辣椒火腿肠切段,西红柿切小块,将鸡蛋打匀。

倒入适量油烧热,将打好的鸡蛋放入,待快熟时用铲子铲成小块。

把切好的葱段、辣椒、西红柿、火腿肠倒入锅中翻炒片刻,再将煮好的面条倒入继续翻炒。

快熟的时候加入少量老抽调色,再依个人口味看是否需要加盐。

翻匀,出锅

柿子饺子馅的做法?

1.准备6个西红柿切十字口,用开水烫一下撕去外皮切碎挤干水份放入碗中备用。

2.盆里倒入400克面粉,加入适量的盐,240毫升西红柿汁揉成面团后醒发30分钟

3.碗中打入400个鸡蛋搅散,下入油锅中炒熟以后放入西红柿中,加入适量的葱花,盐,五香粉蚝油香油搅拌均匀。

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