豆腐酿肉的做法梅州？
梅州酿豆腐是正宗客家菜品之一，做法比较繁琐，馅料可根据各人口味调节。
做法：豆腐块买来切小块备用，肉馅多少依照你们买的豆腐需要调整，可以叫屠工帮你们剁好肉馅，肉馅可以加香菇，蒜头，小红葱，鱿鱼等等你们喜欢的口味。
然后就用手扣住豆腐挑一个眼把肉馅一点一点挤进去至饱满为止，放入大锅煎至二面金黄转煲，最后放点香菜，味道顶瓜瓜
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三角豆腐酿肉做法？
2、绞肉再剁细，将葱、姜剁细，同料酒、盐，太***水一起调匀拌成肉馅，填入油豆腐内，抹平。
3、将装好馅的油豆腐摆入盘中，入蒸笼，蒸约15～20分钟，出锅。
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豆腐果酿肉做法？
豆腐果酿肉是一道传统的中式菜肴，制作方法简单。首先，将豆腐切成小方块，果酿肉切成薄片备用。
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接着，加入适量的水和调味料，待水烧开后放入豆腐块，再焖煮一会儿让豆腐入味即可。这道菜口感鲜嫩，肉质鲜美，香甜可口，是一道深受人们喜爱的美食。
油豆腐翻转来酿肉的做法？
食材：
做法：
1.先把肉糜腌制下，先放入少许食盐、一勺白糖提鲜、生抽、蚝油、白胡椒粉，淋入少许料酒去腥，打入一个鸡蛋，小葱末，上手朝一个方向搅拌均匀，腌制半个小时备用
2.油豆腐上戳一个小洞，把肉糜塞进去。再把油豆腐酿肉放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟。热锅倒油，先放入生抽、蚝油、淋入少许凉水，加入两小勺白糖提鲜，大火烧开，淋入水淀粉勾芡，把料汁浇在油豆腐酿肉上，撒上葱花，美味即成
1.准备好食材：
豆腐1块，肉馅100克，原酿酱油4勺，蚝油2勺，盐少许，醯官醋2勺，蜂蜜20克，葱花少许，白芝麻少许，淀粉1大勺。
3.把豆腐冲洗干净切成大块。
4.在豆腐中间掏一个小洞，塞入准备好的肉馅。
