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蓬松酸奶小饼干的做法

  1. 酸奶燕麦饼家常做法空气炸锅?
  2. 酸奶麻花的做法和配方酸奶饼干?

酸奶燕麦家常做法空气炸锅

用料燕麦片 100G黑麦粉 20G酸奶 135G

健康零食麦片饼干空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

蓬松酸奶小饼干的做法
图片来源网络,侵删)

三种材料放到碗里,搅拌均匀

步骤 2

整形,放入空气炸锅或者烤箱中。空气炸锅预热,160°10分钟,翻面,140°10分钟。

蓬松酸奶小饼干的做法
(图片来源网络,侵删)

酸奶麻花的做法和配方酸奶饼干?

食材用料面粉 500克植物油(和面用) 130克白糖 100酸奶 150植物油(炸制用) 500克酥脆麻花(甜)的做法1.按照食材表备好各种食材并称重。

2.把锅烧热,放入130克植物油,我用的是胡麻油,颜色偏重。烧至6一7成热,关火,放凉3.把白糖倒入面粉中拌匀加入凉好的油,倒入酸奶搅拌。慢慢揉在一起,由于面粉的吃水度不一样,如果油和酸奶不能把面粉拌起来,可以再少加一些酸奶。

4.揉成面团后用保鲜膜包好,常温下饧发30分。

蓬松酸奶小饼干的做法
(图片来源网络,侵删)

5.把饧发好的面团揉光。

6.把面团揉成条状,揪成16个纺锤型面剂,盖上保鲜膜第二次饧发15分钟。

7.饧发好的面块很柔软,懒懒的样子,这样在搓的时候就不容易断掉。用两手慢慢搓成细条状。

8.搓到案板放不下的长度,折回双折再搓。

9.搓到大概总长有60公分左右,大约有一根烟卷那么粗,用右按住环型那头,用左手轻轻向前同时推动两个面头,让它慢慢拧上劲。

10.反复几次,一直到另一头环型处的面也拧上了劲。

11.松开右手,面会自动绕在一起,然后左手继续刚才的动作,右手也按住面,慢慢向前推。

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