清汤面怎么做面好吃汤也好喝？
大家好，我是霞姐，夏天来一碗清汤面，舒服暖胃，做法简单，今天分享一下五分钟搞定的清汤面，好吃不腻，步骤简单易学。喜欢汤好喝的可以用大骨汤作为汤底哦。
●准备食材:
提前煮好的大骨汤、面条1把、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、油菜2棵、鸡蛋1个
●制作步骤:
1.调面汤第一部:小葱洗净切小段，放在碗中，放入生抽2勺，香油1勺
2.起锅烧水，勺子刷一层油，打上一个鸡蛋，水开，勺子里的鸡蛋煮至定型过下沸水捞出备用,然后下入面条，煮熟，放入2棵洗净的小油菜
3.调面汤第2部:大骨汤碗里放入一勺醋，煮面的沸.水来一大勺，面汤调好
4.煮好的面条步捞出放入大骨汤碗里，放入青菜和鸡蛋，美味完成!
早餐不知道吃什么的家人快来试试吧!面好吃，汤也好喝的清汤面就做好了！
您好，感谢您的邀请。我是內个丫头，很高兴有机会能回答您的问题！
好巧，我前几天刚做了个阳春面，就是您说的那种清汤面，现在人们吃多了大鱼大肉，有的人往往最念想那碗清汤刮水的的面，我做的面超级简单，但问道却不简单，强烈建议您试试。
食材：
1、面条1人份（最好是细圆滚的）
2、油菜芯三个
3、鸡蛋1个
4、生抽2小勺
5、老抽几滴（为上色）
6、鸡汁半勺
7、香油几滴
你好，我今天介绍的是一种操作最简单，只用一味调料，就能很快挑动你的味蕾的面条。你别不信，自己做好后，吃了再评价。
主料： 挂面
辅料：葱花 生抽 开水
2，水开后，放入挂面，煮3分钟，期间用筷子搅动下，以防粘锅。
3， 乘着煮面的空挡，开始调汤汁，先切点葱花，放在面碗里。
4，在面碗里倒点生抽（注意：生抽的氨基酸一定要大于等于1.2，比较安全），接着倒入半碗开水或者煮面条的汤水
小时候生活条件不是很好，偶尔能吃上一碗清汤面，里面在打上一个荷包蛋，那幸福感爆棚，简直了。大骨熬汤配上手擀面，那才是最好吃的清汤面。分享一下我家清汤面的做法，首先是大骨汤的部分:
大骨汤配料:
大棒骨1根
生姜3～5片
小葱3～5根
料酒:1勺
盐:少许
大骨汤步骤:
1:大棒骨洗干净，砂锅放冷水，水要没过大棒骨，加入姜片，料酒，大火烧开，撇去浮沫。
2:放入葱结，大火烧开，转小火慢炖2小时，汤汁浓白，放入适量的盐调味，盖上盖子焖5分钟左右，关火。
作为一个超爱吃苗条的南方人，很高兴回答。
清汤面最适合早上起来吃，一碗暖暖的、不咸不淡、汤汤水水的面条，激活一天的好心情。
下面我来说说我最爱的清汤面做法：
1.首先，清汤面最好用的是细面。
2.汤底不要用煮面的水来调，要另调。
3.选用高汤，或者刚煮沸的开水（我平时就用开水，也超级好吃），汤底加入一勺猪油、一勺生抽、一勺细盐。
4.将煮熟的细面捞出放入调好的汤里，撒上一把小葱花。没有花里胡哨的味道，有的只有纯粹的舒爽。
5.也可以再烫两根青菜，或者再加一个水铺蛋，营养更加均衡哦！
以上，就是我个人最爱的清汤面的做法。清汤面不要任何高级的食材或者复杂的调味，但它的味道却是山珍海味也无法代替！
素湖赖汤汤做法？
把各种蔬菜都洗净。
6.包菜也切成片。
7.番茄去皮后切小粒。
8.锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄。
9.炒好的面粉盛出晾凉。
10.准备好番茄酱。
12.放入红酒。
13.再放入适量的水。
用料：糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各适量。
制法：
1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面。
2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切成1.5厘米见方的块，备用。
3.将汤圆面加清水适量，揉匀，分成30坨，分别将小方块心子包入，成圆球状的汤圆生坯。
4.将大锅水烧开，放入汤圆后不要大开，待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚而不腾，汤圆翻滚，心子熟化，皮软即熟。
5.食用时随上白糖、麻酱小碟，供蘸食用。 （赖汤 圆的黑芝麻心最为有名，故以此为例）
配料：（制25碗，每碗4个）
糯米1000克 籼米 250克
白糖粉 500克 熟猪油175克
山西晋城饸饹面做法？
哈哈，作为一名土生土长的阳城人，饸饹面是经常做的，因为既简单又美味，今天分享一下做法。
首先是和面。面要和的硬，吃着才筋道。最灵魂的就是菜了，一般做的是卤菜，汤汤水水的好吃，我做的炸酱饸饹比较多，土豆，木耳，黄豆芽，蒜薹，西红柿，夏天饸饹用凉水过一下，浇上卤子菜，别提多美味了，记得配上蒜呀
武功旗花面[_a***_]做法？
主料:
面粉70g、鸡蛋2个、油菜1棵、海带丝40g、豆腐70g、黄花干6g、木耳6g、小葱2棵、韭菜10根、西红柿1个
辅料:
武功旗花面正宗做法步骤:
1.木耳、海带、黄花干泡发后清洗干净切丝，黄花干切断。西红柿切块，韭菜切段，豆腐切丁。鸡蛋一个打散后，用平底锅摊成蛋皮后切菱形，小葱切葱花碎。
2.一个鸡蛋打入面粉里，加一点盐揉成光滑的硬性的面团。面团饧10分钟，饧面团的时间可以做其它的材料。
3.先来炒臊子：炒锅烧热后倒入适量的油，放一点葱花爆香，下入黄花干翻炒几下。
4.放入海带丝，木耳翻炒片刻，最后下入豆腐翻炒均匀，加入五香粉，盐调味后出锅盛碗中备用。
5.炒锅刷干净，烧热后倒适量的油，放入葱花爆锅，放入西红柿翻炒出汁，盛出备用。
主料：旗花面300克，西红柿1个，豆腐1块，海鲜菇半包，黄花1把，木耳3朵，蒜苗1根，香菜2棵，葱1段，生姜2片，鸡蛋2个，菠菜3棵
调料：五香粉1勺，酱油1勺，蚝油1勺，盐2勺，胡椒粉1勺，味精半勺。
做法步骤
1.根据家里人数准备旗花面，自己擀或买成品都可以。
2.西红柿、海鲜菇（蘑菇、香菇各种菇都行）、豆腐切丁，黄花、木耳泡发洗净切碎。
3.葱、姜、香菜、蒜苗切碎，一定要有蒜苗，味道鲜香。菠菜切段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液。
4.锅里放少许油，先把豆腐炒一下，不但能去除豆腥味，而且不易碎。豆腐炒至表皮略微有点黄盛出。
5.锅里倒入少许油，油热后放入葱、姜、蒜苗、五香粉，炒香。
6.放入海鲜菇，炒软。
7.放豆腐，炒匀。
