由面粉制作成干面条的妙招？
手工面条用面粉300克加温水120ml做出来软硬适中，好吃，还要加鸡蛋和盐来增加口感和香味。下面介绍做法： 准备材料：面粉300g、鸡蛋1个、盐3g、温开水120ml 制作步骤：
4、一直擀面并适时撒上玉米淀粉防粘。
5、象如此簿时就可以以折叠成扇形。
6、并适时加入玉米淀粉防粘。
8、再加玉米淀粉防粘。
9、手工面条就完成了。
干玉米面条咋现煮？
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
5、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
步骤：
1. 干玉米面条泡洗一下
2. 干玉米面条泡15分钟
3. 茹和青菜洗净
5. 下入玉米面煮两三分钟
6. 加点油，再放入菇和青菜。
7. 煮开后，调入适量盐即可。
干玉米面条煮的方法步骤：芹菜去叶，和胡萝卜洗净切小丁；猪肉切丁；青菜洗净，焯水切段。
热锅凉油，下五花肉翻炒出香味出水分。加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀，下豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀加胡萝卜、芹菜翻炒一会，加水熬制到五花肉熟透，汤汁浓稠，加鸡精调味即可。
煮锅加水，大火烧开，下玉米面条，煮到面条熟透，没硬心捞起，过凉开水。
玉米面条装碗，铺上青菜，浇上酱料即可。
玉米面条半斤，黄瓜半根，香菜，大蒜，米醋，糖盐适量，辣椒油，芝麻，芝麻酱少许，香油适量。
方法步骤
1、将玉米面条冷水浸泡半小时搓散，入开水煮至喜欢的程度捞出过凉待用；
2、黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末，芝麻酱加少许香油调匀待用；
3、面条装碗，放入黄瓜丝，香菜段和蒜末，加入芝麻酱，辣椒油，米醋，盐和芝麻拌匀即可。
做法:
2. 鲜肉切丁，黄瓜，胡萝卜切丝。胡萝卜用油炒软盛出。
3.锅内油八成热后，先放八角、洋葱和姜片，再把肉丁放进去炒变色，肉丁炒到有些焦黄后倒入春酱，均匀炒到肉肉都裹上酱，然后加些糖，再炒几下，就可以加适当的番茄酱，再加一小碗儿清水，小咕嘟个10分钟左右，中途要常翻，以免酱粘了锅。
4. 加3勺糖1勺盐，少许大喜大牛肉粉，出锅前撒少许葱花，酱就做好了。
5. 玉米面条用开水煮到没有硬芯，盛出后迅速用凉水过一遍捞出。
6. 碗里加菜码和炸酱，完成。
