手指饼干做法？
食材
材料非常简单：鸡蛋3只 细砂糖50g，低筋面粉95g
步骤2: 把一半砂糖加入蛋白，用打蛋器打发至硬性发泡（在蛋白中滴一些柠檬汁更容易打发）。
步骤3: 把另一半砂糖加入蛋黄，打发至浓稠发白。
步骤4: 先把三分之一的蛋白拌入蛋黄，再把剩余的蛋白拌进去。
步骤5: 再拌入过筛的低筋面粉。
手指饼干烤箱做法？
用料 低筋面粉 35克 ，蛋白 1个， 蛋黄 1个， 鸡蛋 1个， 细砂糖 15克(加入蛋白中) ，手指饼干的做法 将鸡蛋的蛋白蛋清分离。
将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状手指饼干的做法
步骤1 加入1/3的细砂糖手指饼干的做法
步骤2 继续搅打至蛋白变得浓稠手指饼干的做法
步骤3 再加入1/3的细砂糖手指饼干的做法
步骤4 继续搅打至蛋白出现纹路手指饼干的做法
步骤5 加入最后1/3的细砂糖手指饼干的做法
步骤6 继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角手指饼干的做法
步骤7 将蛋黄与10克细砂糖混合打散手指饼干的做法
步骤8 把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)手指饼干的做法
炭烧手指饼干做法？
步骤/方法
1、蛋黄加入25克糖打至松发变白。
2、蛋白加入45克糖打至弯勾。
3、蛋白分三次加入蛋黄中，用刮刀拌匀。
4、加入过筛的低筋面粉拌匀。
5、装入圆口的裱花袋中。
6、排列裱在垫有烘焙纸的烤盘上，放入预热190度15分钟的烤箱中，烘烤10-12分钟即表面金黄。
7、拿出手指饼，趁热在表面撒上防潮糖粉，放至凉透后密封保存。
万圣节断指饼干的做法？
以下是我的回答，万圣节断指饼干的做法其实很有趣，不仅美味可口，还能增添节日氛围。首先，你需要准备一些基本的食材，如低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉等。接下来，按照以下步骤进行制作：
将黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀。
逐个加入鸡蛋，继续搅拌至完全融合。
将低筋面粉筛入混合物中，搅拌均匀，揉成面团。
将面团擀成薄片，用模具切割出手指形状的饼干。
在饼干表面刷上蛋液，撒上一些白糖作为装饰。
将饼干放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烤制，直到饼干表面金黄酥脆。
最后，将烤好的断指饼干取出，放在冷却架上冷却。等到饼干完全冷却后，就可以将它们摆放在万圣节主题的盘子或篮子中，作为节日小食享用了。
制作万圣节断指饼干的过程虽然简单，但是通过创意和想象力，你可以将它们做得更加有趣和生动。此外，你还可以根据自己的口味和喜好，添加一些其他食材或调料，制作出不同口味的断指饼干。祝你在万圣节制作饼干的过程中玩得开心！
