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趣多多曲奇饼干做法及配方

  1. 趣多多曲奇做法?
  2. 趣多多巧克力曲奇做法是什么呢?
  3. 2岁宝宝可以吃趣多多曲奇饼干吗?
  4. 趣多多巧克力曲奇怎么做?

多多曲奇做法

黄油:80-100克(室温软化)、细砂糖:20-30克、鸡蛋(1个,只要蛋黄)、牛奶:1盒(制作时酌量使用)、盐:1/4小匙、自发面粉:250克、椰子粉:50-70克.

  制作步骤

  1、取黄油适量,室温软化后放在大盆中打蛋器打发,约10分钟,待颜色变

趣多多曲奇饼干做法及配方
图片来源网络,侵删)

  浅,体积变大后,分次加入细砂糖、盐等材料,继续打至糖溶解.

  2、分次加入蛋液和椰子粉,用打蛋器搅拌均匀.

  3、缓慢加入自发面粉,加入时注意用手轻轻揉搓拌匀.

趣多多曲奇饼干做法及配方
(图片来源网络,侵删)

  4、加入适量牛奶,使面粉揉搓至不粘手为佳.但面粉绝对不能划圈搅拌,否则

  容易生筋,制出的饼干口感生硬.

  5、面粉揉搓至不粘手后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏小时,使其充分发酵.

趣多多曲奇饼干做法及配方
(图片来源网络,侵删)

  6、取出,用模具压出你所需要的饼干形态.

原料:

低筋面粉200g,无盐黄油100g,红糖30g,细砂糖50g,鸡蛋50g,可可粉10g,泡打粉2g,食养佳小麦胚芽15克,耐烤巧克力豆适量。

做法:

1准备好食材。

2黄油室温软化后打发。

趣多多巧克力曲奇做法是什么呢?

第1步、准备所需食材称重备用

第2步、在室温下软化黄油,然后在然后好的黄油里加入盐1克,香草精适量,糖粉80克。

第3步、用电动打蛋器将其打发至变白的稠状,然后将鸡蛋加入,继续搅打均匀完全融合和吸收。

第4步、其他将低筋面粉和小苏打混合过筛,将过筛后的粉类加入到打发好的黄油里,用刮刀翻拌均匀至无干粉,完全和黄油融合。

第5步、再加入耐烤巧克力豆140克,用刮刀将巧克力豆翻拌进面团里,千万不要揉面,只能是翻拌手法,翻拌好的面团分成等份的小剂子,(大约在25-28克左右一个,约20块)。

第6步、将面团搓成圆球状,放入烤盘,然后用勺子按压扁,做这一步时就可以烤箱预热,用180度预热10分钟。

第7步、预热好后把烤盘放入烤箱中层,上下火,180度烤20-25分钟。

第8步、成品出炉。

第9步、到这里美味的趣多多巧克力曲奇饼干就完工了,是不是很诱人啊。

1、首先准备:低筋粉200g、 可可粉10g、黄油130g、细砂糖35g、糖粉30g、牛奶50g。2、先将软化的黄油倒入碗中,加入糖粉、细砂糖,混合搅拌。

3、将搅拌好的黄油用打蛋器打发。

4、在打发过程中,将牛奶分3次加入,每加入1次都要打发均匀,直至黄油变白。

2岁宝宝可以吃趣多多曲奇饼干吗?

可以吃,但不要吃得过多。儿童可以吃巧克力曲奇饼干,量要控制好,里面的糖分含量很高,经常吃巧克力曲奇饼干容易影响主食的正常摄入,适量吃并不会对正常成长发育造成影响,如果孩子出现肺部感染,上呼吸道感染问题,就不要吃巧克力曲奇饼干,会让病情变得更加严重,还会让身体上火,平时要让孩子多吃维生素含量丰富的饮食,吃完巧克力曲奇饼干以后也应该立刻刷牙,避免龋齿出现。

趣多多巧克力曲奇怎么做?

第1步、准备所需食材称重备用。

第2步、在室温下软化黄油,然后在然后好的黄油里加入盐1克,香草精适量,糖粉80克。

第3步、用电动打蛋器将其打发至变白的稠状,然后将鸡蛋加入,继续搅打均匀完全融合和吸收。

第4步、其他将低筋面粉和小苏打混合过筛,将过筛后的粉类加入到打发好的黄油里,用刮刀翻拌均匀至无干粉,完全和黄油融合。

第5步、再加入耐烤巧克力豆140克,用刮刀将巧克力豆翻拌进面团里,千万不要揉面,只能是翻拌手法,翻拌好的面团分成等份的小剂子,(大约在25-28克左右一个,约20块)。

第6步、将面团搓成圆球状,放入烤盘,然后用勺子按压扁,做这一步时就可以把烤箱预热,用180度预热10分钟。

第7步、预热好后把烤盘放入烤箱中层,上下火,180度烤20-25分钟。

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