空心菜炒肉怎么做？
原料
主料:空心菜300克
辅料:猪肉(瘦) 200克
1.将空心菜洗净；
2.把瘦猪肉切成末；
（图片来源网络，侵删）
空心菜杆炒肉是怎么做的？
1、主料：牛肉200克、空心菜适量。
（图片来源网络，侵删）
3、牛肉切成丝备用。
4、倒入适量油。
6、待辅料出香味后，倒入切好的牛肉，注意牛肉要沥干水份，大火爆炒大概3分钟。
7、放入两勺酒糟，没有酒糟可用料酒替代。加入适量生抽。继续翻炒3分钟。
8、放入新鲜辣椒。
9、放入切好的空心菜继续翻炒5分钟。
10、放入适量的盐，继续翻炒，出锅
空心菜杆炒肉的用料 五花肉100克空心菜杆一把 盐5克辣椒3个 酱油半勺 空心菜杆炒肉的做法
1.
先把空心菜杆切成小段
2.
辣椒切碎
3.
4.
5.
1/10 空心菜一把，（挑杆长的粗的嫩的）
2/10 然后叶子和杆分开。
（嘿嘿！叶子随你处理，反正我不喜欢吃）
3/10 瘦肉大蒜小米椒，切好待用4/10 空心菜杆切段，（切之前用菜刀拍扁一下，好入味）
5/10 锅入倒油烧热，把肉炒至断生。
6/10 然后下生姜大蒜辣椒。
7/10 把肉放到旁边先，倒入空心菜杆，加人适量的盐大火翻炒，8/10 翻炒至熟，（很快就熟了，不须要炒很久的9/10 加入一两滴酱油，少量的鸡精，翻炒均匀。
10/10 装盘
1，空心菜梗去除老茎。
2，用刀背拍几下，然后切成寸段。蒜瓣切成末。
3，小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用。炒锅加油烧至八成热，趁热倒入空心菜梗，迅速翻炒均匀后，适当加少许老抽，炒匀后再加盐和鸡精，翻炒至菜梗蔫软即可出锅。
空心菜杆炒肉是一道受欢迎的家常菜，下面是制作过程的一般步骤：
材料：
- 空心菜
- 瘦肉（猪肉或牛肉），切薄片或丝
- 大蒜，切末或剁碎
- 生姜，切末或剁碎
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 食用油
