江西米面的做法？
江西米面是一种江西传统的特色面食，制作方法简单。首先将米面加水和成面团，擀成薄片，然后切成细条，再放入开水中煮熟，捞出后过凉水，最后加入调料即可。传统的吃法是配以江西特色的麻辣汤底或者酸辣汤底，再加上自制的辣椒酱和葱花、蒜末等，口感爽滑、味道鲜美。江西米面制作简单，味道独特，深受当地人的喜爱。
年面可以做什么简单好吃？
2，锅里放入花生油烧热，倒入鸡肉丁滑炒均匀，加入葱姜炒香，加入一块咖喱，继续煸炒均匀，出锅即成，咖喱中含有盐分不需要额外加盐。
3，面条煮熟捞到盘子里，烫些青菜叶放入盘中，把炒好的咖喱鸡肉酱倒入，吃的时候拌匀即成。
用料：年米面 1张、鸡蛋 1个、青菜 1把、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、虾皮等 适量，肉丝适量、雪菜适量。
（图片来源网络，侵删）
做法：
起火坐锅，倒油下姜片蒜片出香，
下肉丝炒香，打入鸡蛋炒散，下雪菜炒香后加入料酒、盐、生抽炒均匀，
（图片来源网络，侵删）
倒入开水，水开下入米面、青菜、虾皮，煮开后下葱花再调下盐，即可出锅。
蒸米面家常做法？
蒸米面，尽量水少面硬，揉完，放入盘擀平三四公分，烧十八至二十分，熟了放入撒一点豆粉揉完，切段可吃，如没有豆粉，撒入适量淀粉，米面出锅是然的，必须有适量豆粉。尽量水少面硬，出锅是软的，很软。
一、原料
二、蒸米面家常做法步骤
步骤1
所有粉类过筛子，再加入其他材料放入容器中
步骤2
搅拌开来
步骤3
加入水，搅拌成面糊
用料：
陈早米250克
水500克
盐2克
玉米油3-5克
蒸盘2个
蒸米面的做法步骤：
步骤 2、清洗滤干水后，放破壁机加500***打成米浆
步骤 3、用网筛过滤后加2g盐，加无味的油3-5g，搅拌均匀
