油泼面的做法？
油泼面的做法一：配料：面粉，葱，小白菜，西红柿，鸡蛋，酱油，醋，糖，盐，味精，辣面，食用油，水步骤：1，和面，揉面，擀面，切面（切成二指宽的面片）2，炒西红柿鸡蛋，做哨子3，将面下锅，同时把小白菜下锅4，待面熟后，捞出锅，将葱切丝放在面上，然后把干辣面，盐和味精撒在葱丝上5，在铁锅中倒入适量食用油，待油热后，浇在辣面上，用筷子迅速搅匀6，浇上酱油，醋，加入哨子，搅匀特点：面条筋道，辣子味道冲，十分痛快
油泼面的做法？
油泼面的做法一：配料：面粉，葱，小***，西红柿，鸡蛋，酱油，醋，糖，盐，味精，辣面，食用油，水步骤：1，和面，揉面，擀面，切面（切成二指宽的面片）2，炒西红柿鸡蛋，做哨子3，将面下锅，同时把小***下锅4，待面熟后，捞出锅，将葱切丝放在面上，然后把干辣面，盐和味精撒在葱丝上5，在铁锅中倒入适量食用油，待油热后，浇在辣面上，用筷子迅速搅匀6，浇上酱油，醋，加入哨子，搅匀特点：面条筋道，辣子味道冲，十分痛快
油泼面的做法？
1.准备食材
2.用温水化开约2克盐
3.将盐水少量、多次倒入面粉中
4.搅成大的棉絮状
5.再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟（面的硬度和饺子面差不多）
6.饧好的面团放面案上揉光滑
7.搓成长柱形，切成等量剂子
8.取一个剂子，擀成长舌状，两面抹油，以防面干
9.全部弄好放容器里，盖保鲜膜再次饧十分钟
10.绿叶菜改刀，葱切小段，蒜切末
油泼面的做法？
1.准备食材
2.用温水化开约2克盐
3.将盐水少量、多次倒入面粉中
4.搅成大的棉絮状
5.再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟（面的硬度和饺子面差不多）
6.饧好的面团放面案上揉光滑
7.搓成长柱形，切成等量剂子
8.取一个剂子，擀成长舌状，两面抹油，以防面干
9.全部弄好放容器里，盖保鲜膜再次饧十分钟
10.绿叶菜改刀，葱切小段，蒜切末
油泼面的做法？
用料：小***，面条，小葱，大蒜，香醋，食用盐，味精，辣椒面，花椒面，菜籽油
做法：
2、锅内加水烧开，先把洗干净的小***放入煮一下，捞出仆人碗底。
3：将面条放入开水中煮熟，捞出铺在小***上面。
油泼面是生活中得常用菜式，这里为您提供新精美菜谱，让您用最短得时间做出最香的饭。
1、
面粉中加盐，搅匀，盖上保鲜膜揉成光滑的面团。
2、
将面团沾上油，盖上保鲜膜醒2小时，青菜分为四份，葱切葱花、蒜磨蒜蓉。
3、
将面团擀平，中间压一个凹槽，把面条扯开，煮2分钟。
4、
具体做法】：
1、把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。
2、期间把葱姜蒜都改刀切成碎末，蒜的颗粒要适当大些。
3、用生抽、醋调匀，调成碗汁儿待用。生抽与醋的比例其实不用固定，根据自己口味来适当调整，我多是两者1：1的比例。
4、面团饧好之后，分成大小一致的面剂子，再次抹油，继续让它饧上20分钟左右。
5、把水烧开，开始扯面。先用擀面杖把面剂子擀成长条状，用擀面杖在中间压一下，然后双手拿起面，把面扯长，压过的地方会非常薄，成了一道长长的薄膜，接着把它轻轻撕开，一根面条就成了两根，下到锅中，搅散煮至断生，青菜后放，免得煮成菜泥。
