手指饼干是怎么做的？
食材
材料非常简单：鸡蛋3只 细砂糖50g，低筋面粉95g
1 、将蛋黄和蛋清分离，然后往蛋清里面分 3 次加入 20g 细砂糖用电动打蛋器搅打，直至能够打尖勾，光滑细腻状；
2 、剩下的蛋黄，放入 20g 细砂糖，然后将其 打发到发白浓稠状；
3 、将蛋黄糊和蛋清糊混合在一起，切拌均匀，并筛入面粉，再次切拌均匀；
4 、将处理好的面糊装进裱花袋中，然后在铺有油纸的烤盘上面挤出条状面糊；
5 、全部弄完之后，将其放进预热好的烤箱中层， 175 度， 15 分钟左右就可以了，做好的手指饼干，既可以当零食吃，也可以做提拉米苏哦。
手指饼干盒子蛋糕做法？
手指饼干盒子蛋糕是一种简单易做又好看又好吃的甜点。首先准备手指饼干盒子，将饼干按照模子大小剪裁好，用巧克力糊固定在模子内侧。
接着做蛋糕馅料，将奶油芝士、淡奶油等材料放在搅拌机中打成稠状，加入甜味料和水果等调料拌匀。
将调好的蛋糕馅料装入饼干盒子中，放入冰箱冷藏1小时以上，待蛋糕馅料定形后即可享用。这样的手指饼干盒子蛋糕不仅外形漂亮，而且口感细腻，让人爱不释手。
手指饼干盒子蛋糕是一种甜点，它通常是由手指饼干（Ladyfingers/S***oiardi）和奶油等材料层层叠加制成的。以下是一个简单的手指饼干盒子蛋糕的做法：
### 材料
- 手指饼干（Ladyfingers）：20-30根
- 糖粉：2-3大勺
- 马斯卡彭奶酪：250克
- 鲜奶油：200毫升
- 草莓或其他水果：适量（用于装饰）
手指饼干盒子蛋糕，又称手指饼干蛋糕或奶油盒子蛋糕，是一种简单美味的甜点。以下是其做法：
材料：
- 手指饼干若干（根据盒子大小和蛋糕层数决定）
- 奶油霜（可以自制或购买现成的）
- 巧克力酱或糖浆（可选）
步骤：
1. 准备工作：将手指饼干放入塑料袋中，用擀面杖轻轻压碎成小块，备用。
2. 奶油霜制作：如果使用自制奶油霜，将黄油和糖粉混合打发至蓬松，可以加入香草精增加香气。
3. 组装蛋糕：取一个透明或半透明的盒子作为模具，底部铺上一层手指饼干碎片。
材料：无盐黄油150g、细砂糖120g、鸡蛋3个、低筋面粉180g、香草精少许。
手指饼干做法：
1. 将无盐黄油室温软化后加入细砂糖搅拌均匀。
2. 分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，每次都要充分搅拌到蛋糊和黄油完全混合后再加下一次。
3. 筛入低筋面粉和香草精拌匀成光滑面糊，装入裱花袋备用。
4. 装有面糊的裱花袋剪一个小口子，挤出手指形状的小面团在烤盘上摆放整齐，烤箱预热至170度，中层上下火烘烤约15分钟，手指饼干出炉冷却备用。
手指饼干蛋糕制作方法：
1. 手指饼干放在蛋糕模具底部，铺一层，然后倒入打发好的奶油，再放一层手指饼干，如此重复，直到所有材料用完。
