粉浆面条最正宗的做法？
步骤/方式1
黄豆提前一晚上用水泡开，然后用电压力锅煮烂，煮的时候加适量盐就可以啦，这个最好提前准备，越熟越好吃。
步骤/方式2
步骤/方式3
这是煮好的黄豆和芹菜丁
（图片来源网络，侵删）
步骤/方式4
在家自制粉浆面条？
浆面条(也叫酸面条、粉浆面条,其原因是发酵后的浆酸味十足),河南省传统美食小吃。洛阳、汝州、新郑等地浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于 河南省传统地方美食——浆面条消化,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。
所需材料
（图片来源网络，侵删）
精面粉4500克,面粉、黄豆粉、绿豆各1500克,小磨芝麻油500克,辣椒油250克,黄豆1000克,酱胡萝卜500克,芹菜2500克,酵面500克,酥花生米、花椒、精盐各适量。
粉浆面是北方人最喜欢的面试，尤其是河南那边的人，那他的所需材料是什么呢，接下来我给大家简单介绍一下，首先需要酵面，绿豆粉，黄豆粉，做工有些复杂，但是特别好吃，做出来面酸爽可口，吃一碗绝对有吃第二碗的欲望，想吃的可以多多学习，自己尝试
做这个缘起与跟家人通电话，说起来粉浆面条，就开始馋了！！
因为已经想不起来上次吃是什么时候，至少好几年了，可能大概中学吧。不说还好，说起来就实在太想念这个味道，于是马上淘宝下单，买了粉浆料。开始动手。 在河南很多地方，这个粉浆面条的浆是有卖新鲜的，就跟小时候出门打豆浆一样。现在我是直接网上买的调料。
粉浆面条的做法？
2· 将花生在炒锅中烘焙熟，然后静置，粉碎成花生碎。
3· 将葱姜蒜在油中爆香，备用。
4· 锅中加水，泡好的黄豆花生豆，煮开，放入面条，煮熟，加入青菜，加入爆香的葱姜蒜，然后将打好的鸡蛋倒入锅中，边倒边搅。
