景芝菜谱网

可可奶油蛋糕的做法

  1. 可可粉淡奶油可以做什么?
  2. 珍妮曲奇可以加淡奶油吗?
  3. 可可咸奶油做法?
  4. 奶油巧克力司康做法?

可可粉奶油可以什么

可可粉和淡奶油是非常常见的食材, 它们可以用来制作多种美味的甜品糕点。 以下是一些可可粉和淡奶油的常见用途:

1 . 巧克力慕斯: 将可可粉与淡奶油混合, 加入一些糖和巧克力, 制作出浓郁的巧克力慕斯。 这是一道丝滑、 口感细腻的甜品。

2 . 巧克力蛋糕: 将可可粉加入蛋糕糊中, 搭配淡奶油作为蛋糕的填充和装饰。 这会给蛋糕带来浓郁的巧克力味道和丰富的口感。

可可奶油蛋糕的做法
图片来源网络,侵删)

3 . 巧克力酱: 将可可粉与淡奶油、 糖和巧克力融合在一起, 制作出浓郁的巧克力酱。 可以用于蛋糕、 冰淇淋水果等的装饰和调味。

4 . 巧克力奶油: 将可可粉和糖与淡奶油混合搅拌打发成绵软的巧克力奶油。 可以用于蛋糕的涂抹、 装饰或者作为甜品的配料

5 . 巧克力冰淇淋: 将可可粉和糖与淡奶油、 牛奶混合, 加热后制作成冰淇淋的基础材料。 这样制作的冰淇淋口感浓郁、 香滑。

可可奶油蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

此外, 可可粉和淡奶油还可以用于制作巧克力饼干、 巧克力饼干酥皮、 巧克力饮品等各种甜点和糕点。 它们的组合能够为食物增添浓郁的巧克力味道和丰富的口感。

珍妮曲奇可以加淡奶油吗?

可以

用料 发酵黄油 60克 低筋面粉 75克 糖粉 30克 淡奶油 35克 玉米淀粉 30克 盐 1克 蛋黄 1个 可可粉 适量 抹茶的 适量 花生酱 适量 香草精 适量 珍妮曲奇小熊饼干的做法 淡奶油加蛋黄搅拌均匀黄油加热至液态加入糖粉搅拌均匀加入刚才的蛋黄液和适量香草精搅拌均匀加入盐,筛入面粉和玉米淀粉用硅胶铲拌均分成四份分别加入可可粉,抹茶粉,花生酱搅拌均匀装入裱花袋全部裱好。烤箱中层190度18分钟,要注意观察完成。

可可奶油蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

可可咸奶油做法?

可可咸奶油的做法如下:

准备材料:需要准备无盐黄油、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐等。

软化黄油:将无盐黄油切成小块,放在室温下软化。

打发黄油:将软化的黄油放入碗中,加入细砂糖,用电动搅拌器打发至黄油变白,体积膨胀。

加入全蛋液:将全蛋液分两次加入打发的黄油中,每次加入后用电动搅拌器搅拌均匀。

混合粉类:将低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐混合均匀,过筛至黄油蛋液中。

搅拌:用手或橡皮刮刀将粉类和黄油蛋液搅拌均匀,形成面团

擀平:将面团放在保鲜膜上,擀成约 0.5 厘米厚的片状。

冷藏:将擀好的面团放入冰箱冷藏至少 1 小时,使其变硬。

切割:将冷藏后的面团取出,切成大小合适的方块或形状。

可可咸奶油蛋糕: 

玉米油和牛奶搅拌至乳化状态

可可粉和低粉混合后筛入拌匀

加入蛋黄拌匀

蛋白打发至接近干性

取少量和蛋黄糊混合均匀 再倒入余下蛋白中拌匀

倒入烤盘中 放入烤箱150度烤30分钟

烤好后切6块

淡奶油加入白糖和盐 打至九分发加入奥利奥碎末打匀

一层蛋糕 一层奶油 一层奥利奥碎 依次码放 最上层挤奶油装饰一下。芙娜可可粉,香浓美味,共享烘焙好时光。

奶油巧克力司康做法?

 用料:鸡蛋1个、黄油60克、细砂糖45克、盐1克、淡奶油65克、低筋粉、250克、泡打粉6克、橙皮丁/蔓越莓 随意

司康的做法步骤

步骤 1、低筋粉250g,泡打粉6g,糖45g,盐1g,混匀,加入60g黄油块抓匀(用手或者刮刀都行),面粉包裹有小颗黄油就行,黄油不用全化,加入喜欢的果脯适量,不加就加多10g糖

步骤 2、再加入半个多鸡蛋(留一小点鸡蛋最后刷表面,不留不刷表面也行,成品就没那么发亮)跟65g淡奶油混合液搅拌均匀,有条件的滴几滴柠檬汁会更清香,烤箱开启180℃预热

步骤 3、大概能成团了就移到案上稍微擀平,不要太薄,不要过度用力,面皮厚度可能0.4cm那样吧,然后关键是对折一次

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.jingzhij.com/post/20805.html

分享:
扫描分享到社交APP