爆辣拌面的做法？
一、配料
１、原料
鲜湿面150克，猪肉100克，青椒1根，花生仁1小把，洋葱1/4个，胡萝卜1/2根，黄瓜1/2根
２、调料
剁椒2小匙，生抽2小匙，料酒2小匙，辣椒油2小匙，花椒油1小匙，姜汁1小匙，油1大匙，盐适量
二、做法
爆辣拌面是一道辣味十足的中式面食，下面是制作爆辣拌面的做法：
材料：
- 200克面条
- 适量油炒葱花
- 适量香菜末
- 适量黄豆芽
- 适量辣椒粉
- 适量辣酱
- 适量醋
第1步、辣椒洗净切好，
第4步、锅热添油，比平常炒菜要多加点。倒入搅好的糊，小火勤反面，颜色变黄就好了。
用料
干面条 250g
青辣椒 2个
葱姜蒜 适量
香菇 2朵
做法步骤
2、干面条提前下好，捞出过凉水放一旁备用。碗里一定放些凉水避免面条粘连。
首先，需要准备一把面条、一根黄瓜、两个蒜瓣以及一些辣椒油和调味料。将面条煮熟后，用凉水冲洗，以增加面条的嚼劲。接着，将黄瓜切成细丝，蒜瓣压成蒜泥，与辣椒油、盐、糖等调味料混合在一起。最后，将面条和调料充分拌匀，使每根面条都裹上鲜红的辣椒油。
当你品尝这道爆辣拌面时，辣味直冲头顶，***着你的味蕾。面条劲道有弹性，与黄瓜的清爽口感形成了完美的平衡。每一口都充满了浓郁的蒜香和微微的甜味，让人忍不住一口接一口。
辣椒拌面最正宗的做法？
主料
面粉适量，鸡蛋适量，青椒适量，猪肉适量，葱适量，姜适量
辅料
1. 取适量面粉，加鸡蛋和盐，温水和成稍硬一点的面团，醒至三十分钟
食材: 面条 、 辣椒 一个 、 酱油 、 盐 、 油
步骤
1.用清水煮开面条，用碗取出，把水倒掉
2.用小火翻炒辣椒，大概三十秒，油不能倒，辣椒跟油混合在一起，不要动它，翻炒过后关火，辣椒和油留在锅中
3.用冷水浸泡面条，因为这样面条会比较有嚼劲，浸泡大约二十秒后倒掉冷水
麻辣拌面最正宗的做法？
一、配料
１、原料
鲜湿面150克，猪肉100克，青椒1根，花生仁1小把，洋葱1/4个，胡萝卜1/2根，黄瓜1/2根
２、调料
剁椒2小匙，生抽2小匙，料酒2小匙，辣椒油2小匙，花椒油1小匙，姜汁1小匙，油1大匙，盐适量
