本文目录一览：
- 1、怎么炒兔子肉
- 2、炒兔子的做法
- 3、兔肉怎么做不但好吃而且做法简单?
- 4、小炒兔肉家常做法,正宗小炒兔肉怎么做
- 5、兔子肉怎么做比较好吃?
- 6、正宗兔子肉的做法大全
怎么炒兔子肉
下入准备好的青红辣椒末一起翻炒；再加入煮好的兔肉一起翻炒；最后加入椒盐翻炒均匀；1有滋有味的“椒盐野兔”就做好了，用来下酒很不错哟。
另外找一个砂锅，然后放适量的油加热，油温七成的时候下葱姜蒜和麻椒一起爆炒出香味来，随后再放入剁椒一起翻炒均匀，让香味更浓一些。
做法： 野兔肉斩小块，放入卤汁中卤制入味后，入油锅炸至金黄，捞出待用。锅内入油烧热，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。
把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里，加入一勺胡椒粉，一小勺盐，三勺料酒，小半碗清水，用手抓拌出葱姜水备用。
炒兔子肉的做法 兔肉切小块，用清水洗三次，洗去血水，再倒入清水和花椒泡10分钟（花椒去腥味）青红辣椒，蒜头，芹菜，切小段，小红椒切碎。生姜，大蒜切成粒，不要太小。捞出泡洗好的兔肉。
炒兔肉不一定要先焯水，而且先焯水的兔肉腥味反而更加明显，而且兔肉肉质还会发老。
炒兔子的做法
1、炒兔子肉的做法 兔肉切小块，用清水洗三次，洗去血水，再倒入清水和花椒泡10分钟（花椒去腥味）青红辣椒，蒜头，芹菜，切小段，小红椒切碎。生姜，大蒜切成粒，不要太小。捞出泡洗好的兔肉。
2、〖做法〗兔子斩成核桃大小的块。（可请卖家代之）用清水反复清洗3-5遍，血水完全消失。清水里加白酒1勺、姜块和葱段浸泡兔肉30分钟，再次洗净沥干备用、青红椒切圈，姜拍碎，蒜拍碎。
3、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎。兔腿洗净，斩小块。放入一勺料酒和适量盐腌制10分钟左右。锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香。放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色。放入葱、姜末和干辣椒碎。
4、待油温七成热时复炸，倒入兔肉炸至表面金黄捞出。另起油锅加入豆瓣酱，葱姜蒜和干辣椒翻炒，加入小米椒，半勺食盐，半勺白糖，生抽翻炒均匀。
5、爆炒腊兔肉做法：烹饪前把腊兔肉用温水浸泡洗净，切成块；接着起热锅加油，将香姜、蒜、尖椒炒香；然后下兔肉炒香，加入食盐、味精、老抽调味，最后淋入红油翻炒均匀转盘，最后撒上香菜末即可。
兔肉怎么做不但好吃而且做法简单?
1、将兔子肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用。坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油。把兔子肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。
2、腌制兔肉：兔肉中加入料酒、生抽、生粉拌匀，加入适量麻油拌匀。 葱切段，姜、蒜切片，干辣椒切段。
3、兔子肉可以做成清炖兔肉、白萝卜炖兔肉和兔肉炖鸡，这样比较好吃又简单。
4、兔肉放点辣椒炒着吃，做法简单，而且味道诱人，在制作时需要准备新鲜兔肉600克，青椒一百克，干辣椒50克，花椒和豆豉，一斤，料酒各准备十克，葱姜蒜以及老抽和味精与食用盐各适量准备一些。
5、兔肉1/4只，莲藕半节，茭白一根，杞子20克，适量的葱花。做法 1． 将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。2． 将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。
6、烤兔肉的做法 步骤1 冷冻的兔肉在室温下解冻，用清水泡除血水 步骤2 捞出，沥净水分，切去头部（单独做辣烤兔头）步骤3 用锋利的厨房剪刀剪开胸骨，去除气管等无用的部分。
小炒兔肉家常做法,正宗小炒兔肉怎么做
炒兔子肉的做法 兔肉切小块，用清水洗三次，洗去血水，再倒入清水和花椒泡10分钟（花椒去腥味）青红辣椒，蒜头，芹菜，切小段，小红椒切碎。生姜，大蒜切成粒，不要太小。捞出泡洗好的兔肉。
〖做法〗兔子斩成核桃大小的块。（可请卖家代之）用清水反复清洗3-5遍，血水完全消失。清水里加白酒1勺、姜块和葱段浸泡兔肉30分钟，再次洗净沥干备用、青红椒切圈，姜拍碎，蒜拍碎。
步骤：材料图！葱姜切片，杏鲍菇兔子腿尖椒切块。兔子腿加五香粉盐料酒生抽腌制半小时。锅中烧热油，下腌好的兔子肉[_a***_]。炒至金黄捞出来。捞出兔子肉之后把杏鲍菇煎一下。
炒兔肉不一定要先焯水，而且先焯水的兔肉腥味反而更加明显，而且兔肉肉质还会发老。
兔子清洗干净。用刀剁成小块。冷水下锅，烧开，撇去血沫。水开后煮两、三分钟即可，捞出用温水冲洗掉肉上的血沫。准备好蒜片。
兔子肉怎么做比较好吃?
兔子肉切得比较小，确切说是丁状的——用料酒、醋、油搅拌入味。准备好红辣椒丝、姜丝、大蒜瓣，分量要多一些。
兔肉吃法有很多，做法方便的具体有以下几种：干煸野兔的制作材料： 主料：野兔肉350克，泡椒10克，葱段，尖椒段各适量。调料：卤汁，姜片，蒜片，盐，鸡精，四川红油，椒盐粉，胡椒粉，色拉油各适量。
兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。
正宗兔子肉的做法大全
1、烤兔子肉：清洗干净兔肉，腌制后放烤架中火烤金黄。 红烧兔子肉：煸炒兔肉至变色，加生抽、老抽、糖和清水炖煮至酥烂。 清蒸兔子肉：兔肉切薄片，撒葱姜蒜末，蒸15分钟熟透，撒葱花淋生抽香油。
2、兔子肉切小块、青红辣椒块 姜丝、生抽、老抽、盐、料酒 【做法】锅热放入较多的油，放入姜片爆香 倒入兔肉翻炒干水分，炒至兔肉表面焦香。加入青红椒块，翻炒片刻。
3、兔子怎么炖有哪些做法 兔肉煲汤 食材准备 兔肉300克，红枣50克，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，姜片少许。
4、做法 1． 将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。2． 将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。3． 水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。
5、烤兔肉。准备食材如下：兔肉1只，食盐1茶匙，蒜1头，花椒1小撮，生抽1汤匙，老抽少许，胡椒粉1茶匙，辣椒粉，1抓，香叶适量，椒盐适量。
6、做法： 兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。 热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。
