1. 准备材料：山药、低筋面粉、黄油、糖粉、盐、鸡蛋。
3. 将蒸熟的山药放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成山药泥。
4. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。
山药饼干的做法
山药打成泥，不用加水
加鸡蛋面粉（加多少随自己喜欢，面粉少点），搅拌泥状，电饼铛刷油用勺子舀进去煎熟。这是原味的，也可以加盐和葱做成咸的或加糖做成甜的
铁棍山药100克切成小块，上锅蒸熟，蒸熟之后倒在大碗中，用擀面杖捣成细腻的山药泥，然后加入15克纯牛奶，10克白砂糖搅拌均匀。
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