拉面的做法?
第一步,备好牛肉、拉面、香菜、蒜苗、葱姜、草果、大料、胡椒粉、辣椒、花椒和鸡精。
第二步,将牛肉直接处理后洗好了,放入冷水中烧煮看开了。将葱姜、草果、大料和桂皮以及冰糖下锅。
第三步,接着放胡椒粉、红辣椒和丁香烧煮40分钟后出锅。将萝卜直接切片下锅,加原汤,接着放入花椒粉、鸡精和味精开始烧煮。
第三步,将拉面直接下锅烫煮了,捞出放在碗中,加萝卜汤和牛肉、香菜、大蒜和辣椒油。
1、按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里,然后再撒少许盐,再把面和成絮状,揉成面团即可。
2、和成的面团揉五分钟后,用手指蘸些水再用手背挤压几分钟。
3、挤压好的面团拿到案板上再用力搓成长条。
4、搓成的长条再对折,再搓成长条,再对折,搓的时间越长面越劲道。
小拉面做法?
做法如下:
食材:拉面 100克 、 浓汤宝料块 1块 、 水 800克 、 香菇 3朵 、 小青菜 适量 、 火锅丸子 若干。
1.锅内加水,加入浓汤宝汤料块,煮5分钟即可得一份猪骨高汤;加入火锅丸子煮1—2分钟;
2.再下入拉面,煮5—6分钟即可,再最后出锅前1分钟下入青菜烫熟即可;
3.加上一枚白煮蛋/荷包蛋,海苔和白芝麻,简单方便又美味的拉面就可以享用。
小拉面的做法如下:1. 准备食材:面粉、水、盐、油、调料(酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等)。
2. 将面粉和适量的水混合搅拌成面团,揉至较为光滑的状态。
3. 将面团醒发一段时间,可以覆盖湿布,让面团松弛。
4. 擀面:将面团分成小块,用擀面杖将面团擀成薄片,可以撒些面粉防粘。
5. 制作汤料:烧开水,加入适量的盐,再加入喜爱的调料,如酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等,根据个人口味可自行调整。
6. 煮面:将擀成薄片的面放入锅中煮熟,时间不宜过长,以保持面的口感弹滑。
7. 捞面:将煮熟的面捞出,放入准备好的碗中。
8. 倒入汤料:将烧好的汤料倒入碗中,拌匀即可。
以上就是小拉面的制作方法,简单易学,可以根据个人口味添加各种配料或调料,欢迎您尝试制作。
材料:
面粉:适量
水:适量
盐:适量
酱油:适量
葱姜蒜:适量
拉面的六种好吃做法?
面料:面粉、鲜奶、精盐少许、清水 炸酱料:黄豆酱、甜面酱、酱油(调匀)、精肉、葱姜末、清水、精盐做法:
1.
精盐兑少许温水化开,倒入面粉里。再倒入鲜奶,如果如果面团太硬则再加入清水。
2.
和成柔软的面团,揉匀柔透。
3.
4.
小块搓成细条刷上食用油,盘好放在盘子里。
5.