红薯面怎么做？
做法：
1红薯研磨成泥
2磨好的粉浆用纱布过滤，纱布不要太细，水会沥不下去。
（图片来源网络，侵删）
2，往红薯泥中加适量的面粉，面粉的多少根据红薯的大小来定，加1勺盐，增加面的劲性，揉成偏硬一点儿的面团。如果揉的湿可以少量加点面粉，如果干的话少量加点水。
4，绞点肉泥，再准备点黄瓜丝和胡萝卜丝，不喜欢吃生胡萝卜的朋友，可以把它煮至七分熟备用。再准备点香菇碎。
（图片来源网络，侵删）
材料：红薯2个、高筋面粉100g、盐、酱油、花生油、擀面杖、饭勺。
做法：1、首先将红薯清洗干净后，放在高压锅内煮大约20分钟，煮好的红薯很好去皮，用刀将去掉皮的红薯切成小片。
2、将切好的红薯片按压成红薯泥备用，在盆中加入少量的面粉，将准备好的红薯泥放到盆中。
3、盆中加入少量的温水，将面粉和红薯泥按压揉和在一起，变成面团以后，静静的发酵半个小时左右。
4、在案板上撒上少量的面粉，将发酵好的红薯面放在案板上，按压成薄薄的面皮，再均匀的切成细细的条状就可以了。
红薯面粥的做法？
做法是:先准备材料:红薯适量，玉米面(黄)适量
辅料:绿豆面适量
操作步骤是:
3.红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的搅拌，待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用
红薯面糠的做法？
食材：红薯5根，面粉300克，酵母3克，白糖100克，鸡蛋2个，面包糠
做法
1、红薯洗干净，刮掉皮，然后切成小片放入到锅中蒸10分钟
2、蒸熟的红薯拿出到盘子上，用勺子压成泥，放入酵母，放入面粉
3、加入白糖，搅拌均匀，然后揉成面团，放在一边醒发1个小时
