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牛奶炖蛋

  1. 怎样做出香嫩可口的牛奶炖蛋?

怎样做出香嫩可口的牛奶炖蛋?

你好,很高兴回答你的问题。给你介绍一道奶味香浓、丝滑无比的牛奶炖蛋~

需要的食材:鸡蛋1个(带壳65克)、纯牛奶180克、白砂糖35克(适量调整)

步骤

牛奶炖蛋
图片来源网络,侵删)
  1. 鸡蛋打散,再加入糖搅均匀至糖溶化;(如用冰糖可取少量牛奶用微波炉叮溶化再混合)

  2. 加入牛奶搅和均匀;

  3. 过筛牛奶鸡蛋液

    牛奶炖蛋
    (图片来源网络,侵删)
  4. 大火烧开水,用个碟子盖好已过筛的鸡蛋液,再盖上锅盖,转中火蒸十分钟

  5. 至凝固;

  6. 丝滑无比~

    牛奶炖蛋
    (图片来源网络,侵删)
小贴士此配方出品口感非常好,如喜欢扎实口感的就适当减少牛奶量。喜欢的朋友请关注、评论。如果还有什么问题请留言。谢谢!

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