面条怎么做好吃？
首先准备好以下食材：
五花肉沫，黄瓜丝，甜面酱，大葱沫，香葱碎，蒜，老抽，耗油，醋，绿豆芽，面条
以下步骤可参考：
1、把老抽，甜面酱，生抽，耗油倒入一个小碗里面，加入少许水搅拌均匀；
2、锅内放油烧热，放入葱沫炒香，加入肉沫翻炒至变色，然后倒入步骤1中的酱汁，小火翻炒八分钟；
3，把面条放入清水中煮熟后捞到盘子里；
4，少许绿豆芽在开水中过一下捞出放到煮好的面条上面；
5，把步骤2中的酱汁浇到煮好的面条上面，撒上一点香葱沫，黄瓜丝，即可食用。
面条历史悠久，制作方法简单、营养丰盛、即可主食又可快餐的健康食品，早为为世界人民所接受和喜爱。
面条制作方法有两种，分别为手工面条和机器面条。一般人们喜食的还是手擀面，因为手擀面光滑有弹性，易吸收汤汁，食用口感好。
【菜汤手擀面的做法】
一、面条的具体做法:1、取适量的小麦面粉，加入少许的食用盐和碱面，温水均匀边和面边用筷子搅拌成絮状，用手揉搓成面团后，盖上保鲜膜醒面30分钟。2、把醒好的面团用擀面棒均匀转动擀开，在擀好的面叶上均匀撒入干面粉后，把面叶折叠用刀均匀切成细长条散在案板上，手擀面条就做好了。
二、菜汤的具体做法:1、土豆削皮切丁，胡萝卜、豆腐、黑木耳切丁，绿菜切小段备用。2、热锅烧油下入豆腐翻炒，豆腐炸制成金***后加入土豆、胡萝卜、黑木耳继续翻炒，炒成七成熟后加入适量的清水，大火烧开加入绿菜段稍煮，散上葱花即可。
三、大火烧开水，沸腾时下入面条，面条煮熟后捞入碗中浇上菜汤和辣椒油，一道色香味俱全、美味可口的家常手擀菜汤面条就做好了。
你好，我是家常小日子，很高兴回答你的问题。
面条的做法非常多，最常见的，大众的像炸酱面，西红柿鸡蛋面，油泼面，热干面等，一碗小小的面条能够做出非常可口的美味。
在这里介绍一下我经常做的炸酱面的做法
第一步：炸酱
配料：花椒、八角、干辣椒、葱、姜、鸡蛋、五花肉、黄豆酱、甜面酱
制作过程：葱姜切末，五花肉打成肉馅，黄豆酱和甜面酱以1:1比例混合均匀。
锅烧热，倒入一小勺花生油，把八角花椒干辣椒下锅，小火煸出香味，捞出留油，下入肉馅，翻炒变白，加入切好的姜末和一半的葱花，翻炒片刻，把混合好的酱倒入，开始熬酱，转小火，不停的用炒勺搅拌，防止粘锅糊锅底，这个过程有点累，大约熬制40分钟，这样黄豆酱的豆腥味基本都挥发掉了，这时候打入一个鸡蛋，继续搅拌，直至鸡蛋完全浸入酱汁看不到，然后把之前剩下的一半葱花撒入，翻动两下盛出。这样一碗色泽鲜艳，香气弥漫的炸酱就做好了，把它放凉更好吃。
第二步：面条
锅中烧开水，把面条下入，搅动一下，水再次烧开后关火，盖上锅盖靠余热把面条焖熟，大约焖8-10分钟，这样下出来的面条光滑有弹性，吃起来口感更好。
第三步：配菜拌面
依据自己喜好，胡萝卜切丁开水烫一下，包菜切细丝烫好备用，也可以用黄瓜丝，配菜尽量用些好烫熟的蔬菜，将盛好的面条加入适量炸酱，把准备好配菜加入，拌匀。
这样一碗简单的炸酱面就做好了，配上大蒜美味至极，可以试一下我的方法。
1老北京炸酱面
做法：
1、锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒。
2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。
3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。
4、出锅前放入葱花、蒜片。
5、面条煮熟，把炸酱浇上即可。
菜菜提醒：不用放盐，因为辣酱是咸的
面条有多少种做法，有哪些建议？
面条吃法数不胜数，但制作面条主要有三种方法，除了面条机不谈之外，不管怎么做，事先都要和面，这不废话吗？
从制作的普遍性和难易程度上，简述如下：
一、手擀刀切法
这是咱们国家覆盖范围最广的一种的面条制作方法，可以说有了小麦就有了手擀面历史，手擀面并非就是刀切面，但广义上来说，手擀面就是刀切面。
家庭制作，简单的就是和面、醒面、擀面。面团有直接和面直接醒发的，也有添加食盐、食用碱、鸡蛋的，糅合后继续醒发。
最后***取擀面杖擀薄，进行切面。至于刀切，一般情况下是码放折叠多层进行切制，宽的细的随你的偏好，值得一提的是也有不折叠，擀面成大的薄饼后，直接用刀划成宽条状，俗称面皮。
作为北京人，对面食的感情，肯定是从一碗炸酱面开始。喷香的炸酱，加入五花肉丁，香菇丁，小火熬到黄酱和配料融合，做好的炸酱不仅可以保存较长的时间（入冰箱冷藏一个月都没问题），而且味道醇香，过水的手擀面，用黄瓜、豆芽、胡萝卜做的菜码，再来上几头独头蒜，味道太赞了。
除了手擀面，用胡萝卜、菠菜等新鲜蔬菜榨汁，做出色彩鲜艳的宽带面，不仅颜色天然，而且加了蔬菜汁，面条更加劲道有嚼劲。
北京人还喜欢把面条做成扁豆焖面，这是很多小孩子怎么吃也吃不腻的美食。
嫩嫩的豆角，层次分明的五花肉，吸饱汤汁的面条，味道很是醇香。做好的焖面撒上蒜末，用筷子徐徐挑开，盛出一盘，浇上适量香醋和油泼辣子，可以香香的吃上一大盘。
我最喜欢吃面条了，特别喜欢我们农村人常做的手擀面，它的特点就是有韧性和嚼劲，榨菜肉丝面，咸香开胃，用葱油高汤做的阳春面，特别是用洋葱炸出的葱油味道非常浓郁。红烧牛肉面的浓香和肉的饱满多汁，如果在炎热的夏天吃上一碗茄子焖面，咸香浓郁，再配上点黄瓜丝，鲜爽无比。素酱荞麦面，蟹味菇鲜味十足，臊子抻面也让我回味无穷，用淡碱水和面，抻拉制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉沫。面条筋道有嚼劲。配上酥香咸鲜的肉臊，再加入油泼辣子，香气扑鼻。老北京炸酱面是我的最爱。陕西的油泼面，煮好的面上撒上葱花，辣椒粉。祘蓉在泼上热油，香味扑鼻。我现在交朋友们做我经常吃的茄子焖面。
原料，最好用手擀面300克。
圆茄子1个
五花肉100克
大葱一段
姜3片
大祘4瓣
植物油1小勺
生抽1小勺
八角1个
你好 很高兴回答你的问题，面条有多少种做饭。
面条有多少种做法：西红柿鸡蛋面 牛肉面 炸酱面 拉面 海鲜面 焖面 烩面 凉面 刀削面 担担面 ………
我推荐最简单的一种西红柿鸡蛋面
准备食材 一个鸡蛋 一个西红柿
1 鸡蛋打散 西红柿切小块
2 锅里加一点油 油开之后 把鸡蛋炒一下 然后把西红柿加入 炒一下 加白糖 让西红柿出汁 在家盐 水 （也可以放点青菜 虾 肉丸之类）
3 水开之后下面 面条煮到筷子一夾就断就好了
4拿一大碗 把明天盛出 加一点胡椒粉 提汤味 在撒一点葱花 香菜
一碗色香味的面条
