本文目录一览：
- 1、鲜奶麻薯不成团的原因
- 2、麻薯夹心饼干怎么做?
- 3、奥利奥鲜奶麻薯
- 4、麻薯是什么
- 5、麻薯是怎么做的
鲜奶麻薯不成团的原因
鲜奶麻薯制作失败的原因还有可能是糖加的太少了，一般糖：鲜牛奶的比例在1：9左右是比较好的，如果糖太少了口感会较差，并且也容易不拉丝。
鲜奶麻薯太稀主要是在加热牛奶这一步出现了问题，大家在煮牛奶的时候一定要注意等牛奶煮至浓稠再进行下一步，并且在加热时注意温度和时间，避免水分蒸发太快造成牛奶不成团的现象。
面包和面时揉面不足或揉面过度。揉面不足会使面包形状不饱满，缺乏弹性，揉面过度，容易使面筋断裂。都是造成面包塌陷的原因。
麻薯夹心饼干怎么做?
第一，在糯米粉中加入一些温水，然后搅拌并和好面后，放入冰箱冷藏，冷藏后取出再放入锅中蒸一小会儿，然后再蒸好的糯米球上撒上豆粉和糖粉，那么麻糬就制作成功了。
夹心饼干 材料：普通面粉；180克无盐黄油，切成20小片，2汤勺凉牛奶；豆沙或枣泥。把切成小块的黄油和面粉放在大碗里，用手边捏边混合，然后倒入牛奶，慢慢地捏碎黄油，直至能把它们捏成一个面团。
先取一块方型饼干，抹上适量芋泥，再盖上另一块饼干压紧，然后给夹心饼裹上一层面糊。烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批放入夹心饼以中火炸至金***，捞起沥干油。
在两块精制的饼干之间，添加高熔点起酥油、白糖粉、维生素、香料等配料后，即成了夹心饼干。夹心饼干除具有焙烤制品的特有风味外，还具有甜香酥松、细腻爽口、营养丰富的特色，所以深受消费者欢迎，尤为儿童们所喜爱。
奥利奥鲜奶麻薯
奥利奥鲜奶麻薯 食材：牛奶250g、木薯淀粉25g、白糖10g、青梅味奥利奥饼干。做法：① 所有材料混合均匀。② 小火边煮边搅拌，煮到发稠，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。③ 盘子中倒入奥利奥碎，再倒入冷藏好的麻薯。
奥利奥麻薯 牛奶放入碗中加入鸡蛋，搅拌均匀后加入麻薯预拌粉，拌匀后加入软化后的黄油。揉成光滑的面团加入奥利奥碎继续揉匀，平均分成12等份搓圆摆入烤盘放入170度预热好的烤箱28分钟左右。
准备木薯粉20g，奥利奥碎，牛奶200g，糖15g。1牛奶加糖加木薯粉放入锅中加热搅拌至粘稠。2封上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
奥利奥麻薯球 准备材料：糯米粉130g、食用油20g、糖粉20g、牛奶100g、鸡蛋一个、奥利奥适量 制作步骤：奥利奥里面的夹心先去掉，然后放入保鲜袋敲碎备用。
楼主你好，麻薯粉是可以做牛奶麻薯的，加入适量的牛奶就可以做了。
麻薯是什么
1、麻薯是一种小吃。正式写法多为“麻糬”，又称为麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。
2、麻薯又称麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。每年农历十月，浙江不少地方都有做麻糍、过麻糍节的习俗，这一习俗起源于当地人民秋收后庆丰收的仪式。
3、麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的食品，日语发音mochi，台湾音译为“麻糬”，后来传着传着就成了麻薯，此外还有草饼、麻吉等不同称呼。糯米滋则是福建知名的传统小吃，又称状元糍。
麻薯是怎么做的
日本人口中的mochi，中国人叫麻薯，既是又软糯又有弹性的饼。
茉莉啵啵鲜奶麻薯 食材：茉莉花茶、300ml牛奶、80g木薯淀粉、10g白凉粉、40g代糖。
将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上锅蒸15~20分钟，蒸到液体变成固体状态。
制作红薯麻薯，需要的食材包括黄油，红薯，糯米粉，鸡蛋清，牛奶和白糖。将红薯蒸熟后压成泥状备用。随后将糯米粉，红薯泥，牛奶和黄油混合搅拌，制作的方法和传统麻薯一样。
