干煸护心肢炒尖椒做法？
锅烧热，放上适量的油，烧至7成热。
尖椒护心肉是怎么做的？
食材主料护心肉500克 辅料尖椒适量葱适量姜适量蒜适量盐适量酱油适量步骤尖椒护心肉的做法
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4.准备尖椒，葱姜蒜
5.护心肉改刀.尖椒切片.
6.锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒
7.加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅
食材：护心肉、尖椒、葱姜蒜、黄酒、一品鲜酱油、白糖、盐、八角、花椒粒、桂皮、老抽、水淀粉、香油
做法：
1.护心肉放入清水中浸泡去血水，然后加入盐搓洗干净，洗至护心肉变白没有血水时捞出控干水分。
2.洗净的护心肉凉水入锅，锅中加入少许料酒，水开后撇净浮沫，把护心肉捞出清洗干净。
3.洗净的护心肉放入高压锅中，加入大块的葱姜、料酒、老抽、一品鲜酱油、八角、花椒粒和桂皮，添水后盖上高压锅盖压至护心肉软烂后关火。
3.尖椒洗净去除根蒂切成块，压好的护心肉切成厚一些长条。
4.锅中入油爆香葱姜蒜，下入尖椒块翻炒均匀，然后下入切好的护心肉翻炒均匀，烹入用料酒、白糖、盐、一品鲜酱油、胡椒粉和水淀粉调的碗芡，待芡汁挂满食材后滴几滴香油即可出锅。
辣椒炒护心肉热量？
辣椒炒猪护心肉热量是395千卡。
护心肉营养成分（每100克），热量395千卡，碳水化合物1.1克，维生素B1（硫胺素）0.26毫克，维生素E0.95毫克，维生素A（视黄醇）16IU，维生素C1毫克，维生素B2。核黄素护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。
辣椒炒护心肉的热量相对较高，主要源于其中的肉类和油脂。一份 100 克的辣椒炒护心肉热量大约在 200-250 大卡之间，具体数值会因配料和做法不同而有所差异。如果加入了过多的油或使用了高脂肪的肉类，那么热量会更高。
需要注意的是，食物的热量含量不仅仅取决于其种类，还与具体的制作方式、配料、分量等因素有关。因此，如果您关注辣椒炒护心肉的热量，建议在烹饪时控制油脂用量，选择瘦肉部位，并适量食用，以保持良好的健康和体重管理。
干煸护心肉怎么做？
原料
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洋葱适量，护心肉适量，青椒适量，小蘑菇适量，豆腐干适量，蒜末适量，干辣椒适量，大蒜适量，甜面酱适量，料酒适量，胡椒适量，酱油适量
1/将市场上购买的青椒、大蒜和洋葱洗净，青椒切成段，洋葱切丝，大蒜切成片。
2，将护心肉洗净切成片，尽量切均匀点。
3/将切好的护心肉加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。
（1）将肉筋膜剥除掉，片成0.1～0.2厘米厚的薄片，横着肉纹切成5 ～6厘米长的细丝。
（2）把芹芽的根、筋、叶择去，洗干净后切成2～3厘米长的段(过粗的劈开)。（3）将豆瓣辣椒酱剁成细泥。（4）用旺火烧热炒勺，倒入植物油烧到6～7成热，放入牛肉丝快速煽炒几下，加入盐，再炒至酥脆，肉变成枣红地，再加入豆瓣辣椒酱泥和辣椒粉，再颠炒几下。（5）然后顺次加入白糖、料酒、酱油、味精，翻炒均匀。（6）再加入芹菜、青蒜、姜丝、拌炒几下后，喷点醋颠翻几下盛出，在上面撇上花椒。
