鸡肉芸豆焖面的家常做法？
材料：鸡腿肉200g，豆角300g，鲜面条（圆的）400g 调料：腌制鸡肉（盐1/4小勺，生粉1小勺，老抽1/4小勺，胡椒粉1/4小勺，料酒1小勺） 焖面调料（盐1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1/2小勺，葱姜少许）。
步骤/方法
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豆角摘净，洗净掰成5cm的段；鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟。
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倒入豆角翻炒2分钟。
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福清焖面的正宗做法？
福清焖面的做法如下：
2. 热锅凉油，加入腌制好的瘦肉丝炒至变色，加入适量盐、酱油和水。
3. 烧开水后，将面轻轻平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
4. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，将面挑开拌匀即可。
主料：薏米面250g 。辅料：油适量，酱油适量，豆角150g，土豆100g，香菇50g，葱2根，味精少许，芝麻油少许。
步骤1.豆角摘去老筋、洗净。
2.沥干后切成小段。
3.3个小土豆刨皮、洗净。
4.切成小块。
福清焖面是一道福建传统美食，具有独特的口感和味道。以下是福清焖面的正宗做法：
材料：
- 手工面条：2把（约350克）
- 猪肉：150克
- 粉丝：适量
- 虾仁：适量
- 蛤蜊：适量
- 芽菜：适量
1. 洋葱切丝，白菜帮切大块、***叶切小块，各类海鲜均切成小块。
2. 热锅冷油，将洋葱下入锅中煸炒出香味盛出。
3.将除石具、花螺外的各类海鲜下油锅炒至变色，开大火加入料酒、料酒沿锅边倒入增加香气。
4.锅中加水， 水烧滚后，加入石具和花螺，把面轻轻地平铺在海鲜上，再次沸腾后将***铺在面上。
5.加入盐、鸡精、芹菜调味，盖上锅盖用文火焖大约五分钟。
砂锅焖面的家常做法？
砂锅焖面是一道美味的家常菜，下面是一种常见的家常做法：
所需材料：
- 面条 200 克
- 瘦肉（猪肉或鸡肉） 100 克，切丝
- 黄豆芽 100 克
- 葱姜蒜末适量
- 酱油 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐和胡椒粉适量
做法：
1、五花肉切丝，放料酒，盐，老抽，淀粉腌制10分钟左右入味。并把豆角洗净切段
2、砂锅烧热，倒入适量植物油，热锅凉油，下肉丝翻炒。炒至肉变色，放葱姜，下豆角。
3、翻炒豆角，一分钟左右，加生抽，少量老抽，盐，加适量清水，刚好没过豆角就可以。
4、把面条铺在豆角上。
5、上气后，关中小火。闷6分钟，用筷子翻动一次面条。继续焖2分钟，面条与豆角拌匀。关火，盖盖再闷3分钟，撒香菜，就可以吃了。
东北焖面的家常做法？
1、将一小撮盐放入盛面粉的容器中，分次几次倒入40度左右的温水，边加水边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。
2、在案板上刷上植物油，将饧好的面团放在案板上压扁，大约 1cm厚，盖上保鲜膜。
3、西红柿、***和尖椒分别切丁。木耳撕成一口大小，姜蒜切末备用。
4、羊肉切成大小1cm的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。
5、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时候，倒入羊肉煸炒至肉丁变色后盛出。
6、锅中再倒一些油，大火加热，待油7成热时，放入姜末和洋葱块炒香，放入尖椒、***和木耳，翻炒半分钟，加入生抽和花椒粉，再倒入之前炒好的肉丁翻炒均匀。
7、加入西红柿丁和番茄酱，放入盐、糖，翻炒约1分钟，出锅前加入醋和蒜末翻炒均匀。
8、汤锅中倒入水，大火煮开。将饧好的面团切成条，捏住两头，轻轻的抻长，抻至细长后放入汤锅中煮熟。
