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我要煮几道食材便宜、做法简单有好吃的菜
1、小鸡炖蘑菇：食材：鸡肉、干香菇、土豆、青椒、粉条、小米辣、葱姜。做法步骤：鸡肉切块凉水下锅+料酒+葱姜焯水，捞出过凉水备用。锅内烧油，油热下入冰糖葱姜，炒香挂色，下入鸡块，翻炒至微黄。
2、省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。 二，排骨海带汤： 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。
3、下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。
4、第一步是先对食材进行简单预处理：鸡爪买回来可以先泡一下水，如果不干净的话就刷洗干净，然后像我这样修剪下指甲，因为鸡爪上的指甲还是比较锋利的，不处理好吃的时候容易划伤。
问一下学做菜的详细教程?
步骤一；首先拿出冰箱几个鸡蛋和隔夜的白米饭 步骤二；大蒜、生姜切成末，葱切成细丝，小红胡椒切小段。步骤三；然后锅中倒入少许油，加入打散的鸡蛋煸炒，制成块状，取出备用。
第买菜想要学会做菜，应该先学会买菜，可以先从简单的菜色开始学做。比如简单的菜色有炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、炒豆腐等等。第油烟在炒菜的时候需要注意油烟，需要等锅热的时候，再倒入油，以免被油喷到。
【制作步骤】把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用。调味润色的辅料葱、蒜、辣椒切碎备用，再把五花肉切成小片。锅倒入多点的油烧至7成热，倒入豇豆段油爆油炸一会盛出。
还有更详细的就可以在书本上去找。万事开头难，只要你用心去做，相信慢慢会做出美味的菜肴。跟着我们一起学做菜，家常没那么多门槛 首先你需要一个决心。下厨和学习一样，需要研究，检索，比较，记录，思考，进而创造。
一般情况下，个人外地工作和生活，必须有厨房，冰箱和和洗衣机。2， 先学会做下面条，再学炒菜，接下来学煮饭。
怎样做营养粥?
小麦红枣粥 原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。功用：缓急止通，止汗养心。栗子粟米粥 原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。
大米（根据个人平时煮粥的量） 红枣、核桃仁、花生仁 电饭锅调到煮粥模式即可 准备食材：生菜 鸡蛋 无淀粉火腿 燕麦片 燕麦片放水里煮开 放入火腿煮2分钟左右。
可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。鸡肝粥鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。
