干煎饼的做法全过程？
干煎饼是配方包括：面粉200克、油60毫升、温水100克、盐2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少许，做法如下：
1、将酵母和温水拌匀；
4、揉匀后分成小的面坯，发醒15分钟；
做法过程：
1. 白面粉50克、绿豆面25克、水180克搅拌均匀，平底锅内刷一层薄油，冷锅冷油状态下将调好的面糊铺匀在平底锅内。
4. 煎至边缘微微翘起，借铲子之力翻面，等待背后的鸡蛋微熟，关火。
在家做干煎饼的做法？
材料：200克梅菜干，五花肉100克，低筋面粉300克，食用油，耗油。
2.面粉和面醒30分钟，面不要太硬。
3.将醒好的面分成小面团，然后用手压成饼状后放馅。
4.放入馅后像包包子一样，锁住馅，然后压扁，擀平。
5.锅里倒入少许油，小火慢慢煎至两面金黄即可。（梅菜干煎饼需要加一点水焖一下，里面的猪肉才能完全熟透）。
煎饼干了怎样做才好吃？
1.蒸软：将煎饼干放入蒸锅中蒸软，然后取出即可食用。这样可以让煎饼干变得柔软，口感更好。
2.烤香：将煎饼干放入烤箱中烤香，这样可以让煎饼干变得更加脆口，口感更好。
3.泡软：将煎饼干放入温水中泡软，然后取出即可食用。这样可以让煎饼干变得柔软，口感更好。
4.炸酥：将煎饼干切成小块，然后放入油锅中炸酥，这样可以让煎饼干变得更加脆口，口感更好。
5.做成甜点：将煎饼干碾碎成粉末，然后加入牛奶、糖等材料制作成甜点，口感也会很不错。
干煎饼怎么做？
配方包括：面粉200克、油60毫升、温水100克、盐2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少许，做法如下：
1、将酵母和温水拌匀；
2、倒入面粉里揉成面团，发醒2小时；
3、发醒好后中间扒一个窝，放入盐、糖、白芝麻、黑胡椒粒；
4、揉匀后分成小的面坯，发醒15分钟；
干煎饼的做法山东人和东北人最有发言权，他们做出的干煎饼，存放丨一2月都没问题。做法，先将原料用水泡7一10小时，以前是用石磨推成面糊，现在用料理机打成面糊，烙煎饼的平锅叫煎饼嗷子，嗷子用油擦子，擦一下，然后盛一勺面糊倒在嗷子上，用刮板刮匀，用小产刀在周边产一下，一张干煎饼就做好了。
步骤1
面粉中加入冷水。和面揉面直至面团不再沾手为止。此后放置一边，醒面30分钟。
步骤 2
第二步制作馅料。先鸡蛋碗中打散，锅中放油煎鸡蛋，鸡蛋煎的差不多后关火(注意鸡蛋不要煎的太老，而且鸡蛋要打散)，再放入切成丁的木耳 胡萝卜 香干 香葱。
步骤 3
放调料，加入耗油 盐 酱油 香油。搅拌均匀。馅料就做好了。其他调料也可以按照自己口味加😜
步骤 4
面团醒发足够后。揉成长条。切成小团。将小面团擀成面皮。包入馅料。按照包包子的方式包好后再手压成饼。
步骤 5
压好后，放入锅中油煎。煎至两面金黄即可。
菜煎饼。这种煎饼的吃法是将煎饼平摊开来，把炒好的菜，放入煎饼当中，之后将煎饼折叠放在锅上，加入少许的油煎炸，这种吃法可以最大程度的将煎饼与菜品结合，而且通过油炸之后可以让香味充分融入到煎饼和菜品当中，相信吃一次一定会让你回味无穷的。
