干烙蛋糕的做法和配料？
用料
鸡蛋 4个
白糖 80克(酌情增减)
面粉 240克
食用油 100克
牛奶 200克
泡打粉 14克
烙蛋糕的做法步骤
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步骤 1
所需材料：﹣低粉150克﹣鸡蛋2个﹣糖50克﹣泡打粉2克﹣盐2克
﹣黄油100克
制作步骤：
3．筛入低粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。
4．将面团分成若干小份，用手将小份面团搓成小圆球，放在烤盘上，用手掌轻轻压扁。
5．烤箱预热至180° C ，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟即可。
优乐麦干烙蛋糕的做法？
主料：低粉300g、草莓240g 辅料：牛奶240g、鸡蛋1个 调料：泡打粉15ml、肉桂粉3.75ml、红糖180g、玉米油90g、盐3.75ml 做法： 1、准备原料 2、鸡蛋倒入大碗 3、玉米油倒入大碗 4、牛奶这些湿性材料倒入大碗 5、加入红糖、盐，搅拌均匀 6、加入切成小丁的草莓，拌匀 7、过筛的低粉内加入泡打粉、肉桂粉 8、将拌匀的低粉加入湿性材料里 9、用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈搅拌 10、翻拌好的蛋糕糊 11、将蛋糕糊倒入纸杯模具，2/3满即可，放入预热好的烤箱内烤制
1. 首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。
2. 普通的戚风方子，鸡蛋的重量都是按个头来算的，通常都要使用65克左右的大个头鸡蛋，如果是小鸡蛋的话，可能会因为蛋液比例不同，导致失败。
3. 蛋黄打散
4. 称入玉米油。一定要慢慢的倒，以免过头，如果实在手下没底，就倒在一个小碗里慢慢舀，以免加过头
5. 称入牛奶
优乐麦干酪蛋糕饼干做法？
材料：
- 200克消化饼干
- 80克无盐黄油（融化）
- 200克细砂糖
- 4个鸡蛋
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成碎屑。
