豆腐干，胡萝卜，大䓤，耳子炒回锅肉好吃吗？
好吃
第1步.把夹心肉放在水锅内煮开，加入酒、姜片，撇去浮沫，烧三十分钟左右，用筷子能穿透且没有血水涌出说明就好了，捞起放在盆子里，待凉后，用刀切成薄片，待用
第5步.葱洗净切葱段
第7步.加少许酒，放入二勺郫县豆瓣炒香炒匀，再加入胡萝卜片黑木耳炒匀
第8步.加入酱油、糖、醋适量，加汤（可以用刚才煮肉的汤），略焖五至十分钟（当中稍翻炒）
第9步.加入葱段拌匀关火盛出即成
做回锅肉,需要放什么菜？
回锅肉要做的色泽红亮，肥而不腻才好吃，一般都推荐搭配一些吸油的菜比较好，像蒜苗，大辣椒、芹菜、胡萝卜、黑木耳、洋葱之类的配菜都是比较理想的，荤素搭配也更加平衡了，另外，洋葱对整道菜的提味功效也很显著。
做回锅肉,需要放什么菜？
回锅肉要做的色泽红亮，肥而不腻才好吃，一般都推荐搭配一些吸油的菜比较好，像蒜苗，大辣椒、芹菜、胡萝卜、黑木耳、洋葱之类的配菜都是比较理想的，荤素搭配也更加平衡了，另外，洋葱对整道菜的提味功效也很显著。
胡萝卜炒什么才好吃？
胡萝卜炒鸡蛋很好吃，你可以尝试这做一下。首先讲红萝卜，鸡蛋用水洗干净。
其次用擦擦，将红萝卜擦成丝，擦好后放置一边。
接着把鸡蛋打入碗里，放入少许盐，用筷子顺时针方向搅拌。
这是起锅，给锅里倒入油，把锅转一下，让锅周边沾些油，待油温6成热时，到入鸡蛋，不停搅拌，鸡蛋倾注了产出备用。
给锅里再次倒入一点油，等有8成开了，倒入红萝卜丝，待颜色变深时，倒入鸡蛋，搅拌均匀。
最后铲出，一盘香喷喷的红萝卜炒鸡蛋就好了。你吃过吗，不妨试着来做一下。
主料：胡萝卜200克，土豆100克，
调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克
1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
