豆豉炒四角豆做法？
食材明细
四角豆200克、豆豉50克、红椒、蒜、葱、油、盐、生抽、料酒、鸡精各适量。
做法

1、准备好所用材料。
2、四角豆切小段。
（图片来源网络，侵删）
四角豆炒几分钟？
1我们平常的家常做法，会用四角豆去煸炒。比如四角豆炒猪肉，四角豆炒时蔬，四角豆炒牛肉，辣椒炒四角豆，等等做法。
2四角豆一般下锅炒五分钟左右，就可以熟了。如果喜欢吃脆一点的四角豆，建议炒制的时间不要过长，大概四到五分钟左右即可出锅。
（图片来源网络，侵删）
清炒四棱豆最正宗的做法？
用料：
四棱豆200克、大蒜3个、鸡粉适量、盐2克。
2、做法：
（1）四棱豆洗干净去茎两头都有，去干净后改刀。
（2）烧开水，把切好的四棱豆焯一下水，水里给一点油和盐，这样颜色会很漂亮。
1. 准备好材料
2. 四角豆摘洗干净
3. 切成片
4. 放入锅中焯水
5. 捞出泡凉水中
6. 过凉后捞出，加入切好的蒜片和干辣椒
7. 锅中放油，油热后放入蔬菜
怎样做好清炒四角豆呢？
四角豆也叫“四棱豆”营养价值极高，四角豆含丰的富含蛋白质、维生素、多种人体必需的矿物质。四角豆有补血，补钙，降血糖，提高免疫力，健脾胃，促进食欲等功效。
清炒四角豆吃的是脆爽，是原香味，没有更多***食材，调味料也很单一，简单不粗暴，精致好味道。
清炒四角豆的具体做法
其实很简单，四角豆水气不大，烹炒不易出汤汁，只要掌握好火候，就能炒出碧绿双脆，原香味十足的“清炒四角豆”
食材及调味料
准备四角豆，盐，味精，白糖，胡椒粉，香油，水淀粉，材料油，食用油等。
✍🏼四角豆洗净，切切大小一致的段备用。
✍🏼取一小碗，加少许清水 盐，味精，白糖，胡椒粉，水淀粉，两滴香油调成碗汁备用。
✍🏼锅上火加水，盐，食用油烧开，下四角豆焯水，炒断生捞出来，冲凉水，让四角豆翠绿。
✍🏼另起锅烧热，加凉油趟锅后倒出，余油留用，下焯好水的四角豆，大火翻炒去水气，然后迅速倒入调好的碗汁，翻炒均匀，淋少许材料油出锅装盘。
