正宗生炒面的做法？
食材：中裕手擀风味挂面100g、火腿肠100g、鸡蛋2个、菠菜1把、胡萝卜半根、小葱1根、姜丝2g、生抽2勺、老抽1匙、盐少许、植物油适量、芝麻油几滴
做法
3、菠菜择洗干净，胡萝卜去皮切片用模具刻成花，放入烧开的水中烫30秒捞出过凉水沥干水分备用。
4、起锅热油将鸡蛋打入锅中，炒至凝固成散状，盛出备用。
5、另起锅烧开水，将挂面放入开水中，煮至熟透捞出沥干水份，无需过凉水，面条里面加入2勺生抽，1匙老抽，2勺植物油，用筷子搅拌均匀上色入味，这样做面条就算炒出来想沾想坨都难。
6、留底油放入切好的葱和姜丝炒出香味，再将火腿肠片倒入，翻炒均匀。
7、用酱油拌散的面条倒入，用筷子翻拌入味。
8、最后将炒好的鸡蛋块和焯好的菠菜和胡萝卜片倒入继续翻炒均匀，尝尝咸淡，如果淡可加少许的盐入味。
正宗生炒面的做法？
用料：猪里脊、拉面、青椒、姜、葱、生抽、蚝油、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉
做法：
1.里脊洗净切丝，放入碗中，加适量盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制备用
2.青椒切丝、姜切末、葱切葱花
3.起锅烧水煮面，面煮八分熟捞出立刻过凉冷透，沥干水分，淋少许食用油把面拌匀
濮阳生炒面做法？
1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。
2、把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。
3、蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。
4、把蒜和洋葱切好备用。
6、锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。
8、把调料，盐巴，酱油放进去以后，炒一会。开始兑水，水别过了菜就行。
9、把正好的面条放进锅里开始焖一下。
首先备齐材料，生面条、油、辣椒等蔬菜，还有一些佐料，注意锅一定要大一点，否则翻不开。
第一步：类似于炒菜，放少量油半热之后，把生面条倒入翻炒，锅底锅干就添水量油洒在面条上，不停的翻炒，把面条拌开，待到面条变黄成八九分熟之后出锅备用。注意这其中可以根据自己的口味加一点盐，但是不要加水，否则油没有温度，炒不熟。
第二步：炒菜，把锅洗干净，油热之后放入辣椒、豆芽、肉等等自己喜欢的菜，就像炒菜一样翻炒，期间加入佐料。待菜八九分熟的时候，将炒好的面条放入锅中，与菜混合进行拌超，这个时候非常容易炒焦面条，就需要不断的进行搅拌，并且将面条在锅中平铺散开。大概十分钟之后就可以关火吃饭了。
